Logg inn
Opprett konto
Pankopanert laks i wrap og steam buns
SALMA

Pankopanert laks i wrap og steam buns

45 minMiddels
kr 901,40
4 porsjoner•kr 116,01 per porsjon
Wrap med laks er enkelt og digg! Panert laks gir deg et resultat av saftig laks med crispy overflate. Til variasjon kan du servere laksen og tilbehøret i varme tortilla wraps eller i steamed buns som er myke asiatiske dampende brød. Denne lakseretten blir garantert en favoritt hos barna!

Pommes frites og grønt
450 gPommes frites
1 stkHjertesalat, frisk
1 stkMango
4 stilkVårløk
0,5 stkAgurk
1 stkEple, grønne
1 stkAvokado, fersk
50 gSukkererter
Pankopanert laks
2 stkEgg, liten pakke
1 dlGriljermel/paneringsmel
400 gLaksefilet, bellyloin
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
Chilisaus
2 dlRømme, lett
1 ssSriracha-saus
Tilbehør
4 stkTortillalefse, mini
4 stkSteam Buns
2 stkLime, saften av
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 200 grader. Tilbered pommes frites etter anvisning på pakken.

2

Vask, rens og skjær hjertesalat, mango, vårløk, agurk, grønt eple, avokado og sukkererter i tynne strimler eller biter.

3

Finn frem to boller og ha i egg og paneringsmel i hver sin bolle. Del opp laksefilet i litt trykke strimler. Start med å vende strimlene i pisket egg og deretter i paneringsmelet. Varm opp en stekepanne med litt olje og stek stykkene til de har fått en gyllen farge.

4

Bland sammen rømme og sriracha til en dressing (server eventuelt hver for seg).

5

Varm tortillalefser og steam buns etter anvisning på pakken. Smør på chilisaus, fyll så med grønt og panert laks. Topp med saften av lime og server!

Foto:

SALMA

FiskSjømatMye grøntBarnevennligHelgSommermat
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding