Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Pernille Hellkås
Plantebasert krydderkake
50 minLett
kr 121,00
1 porsjon•kr 36,23 per porsjon
En klassiker av en kake til jul! Med krydder som kanel, nellik og ingefær skriker den julestemning. Hva med å prøve en plantebasert utgave av juletradisjonen? Denne er hvert fall uimotståelig god!
Ingredienser
| Krydderkake | ||
| 350 g | Hvetemel | |
| 250 g | Brunt sukker | |
| 0,5 ss | Kanel | |
| 1 ts | Nellik (malt) | |
| 0,5 ts | Ingefær (malt) | |
| 1 ts | Allehånde, malt | |
| 2 ts | Bakepulver, stor | |
| 0,5 ts | Salt | |
| 4 dl | Havredrikk, barista | |
| 2 dl | Solsikke/raps/stekeolje | |
Instruksjoner
1
Forvarm stekeovnen til 180 grader og kle en ildfast form eller brødform med bakepapir
2
Bland sammen hvetemel, brunt sukker, kanel, malt nellik, ingefær og allehånde, bakepulver og salt i en bolle. Ha havremelk og rapsolje i en annen bolle. Rør godt.
3
Vend alt i en og samme bolle og visp raskt sammen. Rør til det er godt samlet, men ikke mer. Det skal være en jevn røre.
4
Hell over i formen og stek i ovnen i ca. 30 minutter. Sjekk gjerne med en trepinne at kaken er ferdig. Avkjøl.
Tips fra kokken:
Krydderkake smaker også ekstra godt med en glasur! Rør sammen plantebasert kremost og romtemperert margarin. Spe på med melis til glasuren er passe tykk og søt. Fordel den utover toppen av kaken.
Foto:
Naturli`
Basisvarer
Siktet, 2 kgkr 28,50kr 14,25 /kg
500 g
kr 22,80kr 45,60 /kg
67 g
kr 20,10kr 300,00 /kg
10 g
kr 10,20kr 1 020,00 /kg
Utsolgt
Malt, 15 gkr 12,50kr 833,33 /kg
Malt, 13 g
kr 11,50kr 884,62 /kg
250 g
kr 26,40kr 105,60 /kg
Basisvarer
250 gkr 41,10kr 164,40 /kg
kr 30,00kr 30,00 /l
Basisvarer
1 lkr 42,90kr 42,90 /l