Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
SALMA
Kremet laksetartar på ristet surdeigsbrød
20 minLett
kr 456,00
4 porsjoner•kr 48,30 per porsjon
En perfekt rett å servere på koldtbordet eller som en enkel forrett til gjestene i sommervarmen! Deilig laks i kombinasjon med sjalottløk og gressløk. Serveres på sprøtt surdeigsbrød.
Ingredienser
| Kremet laksetartar på ristet surdeigsbrød | ||
| 200 g | Laksefilet, bellyloin | |
| 2 stk | Sjalottløk | |
| 20 g | Gressløk, frisk | |
| 2 ts | Grov sennep | |
| 2 ss | Rømme, lett | |
| 1 ts | Kapers | |
| 0,5 ts | Salt, havsalt | |
| 0,5 ts | Pepper, med kvern | |
| 0,5 stk | Sitroner, økologisk, saften av | |
| 2 ss | Meierismør | |
| 0,5 stk | Surdeigsbrød, helt | |
| 10 g | Bladpersille | |
Instruksjoner
1
Kutt laks i små biter. Rens og finhakk sjalottløk og gressløk.
2
Bland sammen sjalottløk, halvparten av gressløken, grov sennep, rømme og kapers.
3
Vend inn laksebitene og smak til med salt, pepper og saften av sitron. La det så kjølig i ca. 10-15 minutter.
4
Varm opp en stekepanne med litt smør (eller olje om du ønsker det). Del opp surdeigsbrød og stek skivene gylne på begge sider.
5
Fordel tartaren på det sprø surdeigsbrødet og topp med resten av gressløken og litt bladpersille.
Foto:
SALMA
1/2, 180 g
kr 209,80kr 582,78 /kg
I nett, Nederland / Frankrike, 350 g
kr 24,70kr 70,57 /kg
i Pose, Etiopia, 20 g
kr 24,90kr 1 245,00 /kg
490 g
kr 25,60kr 52,24 /kg
17%, 300 g
kr 19,90kr 66,33 /kg
Non Pareilles, 100 g
kr 49,90kr 499,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 74,50kr 496,67 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 77,10kr 1 186,15 /kg
Spania, 2 stk
kr 33,80kr 135,20 /kg
Basisvarer
250 gkr 31,20kr 124,80 /kg
1 stk
kr 49,90kr 71,29 /kg
i Pose, Etiopia/ Italia, 20 g
kr 17,50kr 875,00 /kg