Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

1 t 30 min
Lett
Deig
dl hvetemel, siktet
ts salt, havsalt
g smør
ss vann, kaldt
Fyll
g kjøttdeig, kylling
stk gul løk
pk kryddermiks, fajita
g cherrytomater, røde, skåret i halvdeler
g spinat, fersk
g fetaost
Tilbehør
pk rømme, lett

Dette er herlige, saftige piroger som friteres til de er sprø. Hvis det mot formodning blir noe til overs, er de perfekte som både mellommåltid og piknikmat, eller i mindre format til buffeten.


  1. Hell mel, salt og smør i en kjøkkenmaskin og kjør blandingen til en smuldrete masse. Tilsett kaldt vann og arbeid raskt sammen massen til en smidig deig.
  2. Stek kyllingkjøttdeig og løk i en stekepanne og tilsett kryddermiks og tomater. Kok opp under lokk og la kjøttdeigen avkjøles litt, før du blander inn smuldret fetaost og bladspinat.
  3. Kjevle ut deigen tynt på et underlag med mel. Ta ut 8 sirkler, ca 20 cm i diameter. Fordel fyllet på den ene halvdelen av hver runding. Pensle kantene med vann og brett sammen til en halvmåne. Trykk sammen kantene med en gaffel og la deretter pirogene hvile i kjøleskapet i en time.
  4. Varm ca. 7 dl frityrolje til 160 grader i en kasserolle av normal str. Friter pirogene i ca 4-5 minutter på hver side til de er gyllenbrune og la det renne av dem på papir.
  5. Server dine empanadas varme med fersk tomatsalsa og rømme.

Tips: Du kan også kjøpe ferdig paideig og steke pirogene i ovn.

Foto: Annika Broman

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Produktbilde
0 stk Hvetemel Siktet
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Boks, 1 kg
kr.
Produktbilde
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Produktbilde
0 stk Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Produktbilde
0 stk Kjøttdeig Av 100% Kyllingfilet
Bytt Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Produktbilde
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge/Polen, 500 g
kr.
Produktbilde
0 stk Spice Mix Fajita
Allerede i handlekurven Smoky BBQ, 30 g
kr.
Produktbilde
0 stk Tomater, Piccolo
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 200 g
kr.
Produktbilde
0 stk Spinat Vasket
Bytt Allerede i handlekurven Italia, 125 g
kr.
Produktbilde
0 stk Apetina Classic
Bytt Allerede i handlekurven 200 g
kr.
Produktbilde
0 stk Lettrømme 10%
Bytt Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten