Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Spicy thaigryte med grønnsaker og kikerter

fra / elinlarsen.net

20 min
Lett
Spicy thaigryte
ts karri
ss olivenolje
stk squash
g gulrot, normal størrelse
stk gul løk
fedd hvitløk
stk chilipepper, rød
g kikerter
dl kokosmelk
ss sitron, saften av
klype salt, havsalt
klype pepper, m/kvern
ss sesamolje
håndfull kruspersille, frisk
Tilbehør
stk brød, grovt, helt

Her er en eksotisk, protein- og næringsrik thaigryte med grønnsaker og kikerter. Kjapt, enkelt & godt: en utmerket trio i en hektisk hverdag!


  1. Finhakk squash, gulrot, løk og chili og la de surre i olivenolje sammen med 2 ts karri.
  2. Tilsett kikerter, kokosmelk, sitronsaft og salt & pepper. La koke på svak varme i 5-10 minutter. Smak til (salt, sitron, eller søtt). Dryss over en neve finhakket bladpersille, og hell gjerne litt sesamolje over(ikke kokes).

Kraften blir utrolig god, så tilsett gjerne litt mer kokosmelk hvis det blir for lite saus. Server med godt brød!

Foto: Elin Larsen

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Karri 65 g
0 stk Karri
Allerede i handlekurven 65 g
kr.
Olivenolje Extra Virgin 0,5 l
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Squash Grønn Holland, 1 stk
0 stk Squash Grønn
Bytt Allerede i handlekurven Holland, 1 stk
kr.
Gulrøtter vasket Norge, 1 kg
0 stk Gulrøtter vasket
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1 kg
kr.
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g
kr.
Chilipepper Rød Holland, 50 g
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Holland, 50 g
kr.
Kikerter 410 g
0 stk Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven 410 g
kr.
Kokosmelk 400 ml
0 stk Kokosmelk
Bytt Allerede i handlekurven 400 ml
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 400 g
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 400 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Sesamolje 150 ml
0 stk Sesamolje
Allerede i handlekurven 150 ml
kr.
Fersk Kruspersille i Beger, Etiopia/ Norsk, 20 g
0 stk Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven i Beger, Etiopia/ Norsk, 20 g
kr.
Grov Kneipp Oppskåret, 1 stk
0 stk Grov Kneipp
Bytt Allerede i handlekurven Oppskåret, 1 stk
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten