Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Sellerirotsuppe med stekt eple og chorizo

fra / elinlarsen.net

30 min
Lett
Sellerirotsuppe
stk gul løk, finhakket
stk sellerirot, i terninger
stk eple, røde, i terninger
dl vann, + en klype salt
stk laurbærblad, hele
ts pepper, hel
dl eplejuice fra konsentrat
ss kesam
klype rosmarin, frisk
klype salt, havsalt
klype pepper, m/kvern
Stekt eple & chorizo
g chorizo-pølse, hel
stk eple, røde, i biter
stk lime, saften

Suppe er noe av det enkleste og raskeste en kan lage, og det smaker fantastisk godt. Prøv denne med selleri, stekt eple & chorizo!


  1. Fres løk i olje til det begynner å lukte godt. Pass på at den ikke blir brun eller brent.
  2. Tilsett sellerirot- og eplebiter. Fres på middels varme noen minutter. Tilsett vann, laurbærblad og pepperkorn og kok opp.
  3. La koke under lokk ca i 10- 15 minutter. Ta ut laurbærblad og hele pepperkorn. Mos sellerirot- og eplebitene i blender eller stavmikser. Kok opp. Tilsett eplejuice. Trekk kjelen fra varmen, tilsett kesam og rør inn.
  4. Legg en stor gren rosemarin i suppen og smak til med salt og pepper. Riktig mengde salt er avgjørende for å få fram de gode smakene. La rosemarin være i suppen mens garnityr lages.

STEKT EPLE OG CHORIZO

  1. Kutt alt i små biter. Varm en panne og tilsett chorizo. La steke noen mintter.
  2. Tilsett eplene og la steke 2-3 minutter mens du rører i pannen.
  3. Tilsett litt limesaft og dryss eventuelt over timian.

Server suppen med nystekte eple og chorizobiter, toppet med timian og litt nykvernet svart pepper. Kjempegodt og veldig sunt!

Foto: Elin Larsen

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gul Løk Italia, 4 stk
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Italia, 4 stk
kr.
Sellerirot 1 stk Nederland, 500 g
0 stk Sellerirot
Allerede i handlekurven 1 stk Nederland, 500 g
kr.
Pink Lady Epler Chile/ Sør Afrika, 6 stk
0 stk Pink Lady Epler
Bytt Allerede i handlekurven Chile/ Sør Afrika, 6 stk
kr.
Laurbærblad Hel, 2 g
0 stk Laurbærblad
Allerede i handlekurven Hel, 2 g
kr.
Hel Sort Pepper 21 g
0 stk Hel Sort Pepper
Bytt Allerede i handlekurven 21 g
kr.
Original Eplejuice 1,75 l
0 stk Original Eplejuice
Bytt Allerede i handlekurven 1,75 l
kr.
Kesam Mager 300 g
0 stk Kesam Mager
Bytt Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Rosmarin Gourmet Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
0 stk Rosmarin Gourmet
Allerede i handlekurven Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Chorizo Sarta 225 g
0 stk Chorizo Sarta
Bytt Allerede i handlekurven 225 g
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten