Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

30 min
Lett
Gulrotsuppe med ingefær
stk gulrot
stk gul løk
håndfull koriander, frisk
dl kokosmelk
g ingefær, fersk
dl grønnsakbuljong
ss olivenolje
ss smør
ss karri
ts salt, havsalt
ts pepper

Denne gulrotsuppen blir ekstra spennende med karri, kokosmelk og ingefær. Sterk på farge og smak! Pynt med koriander, server med godt brød og middagen er komplett!


  1. Kutt gulrøtter og løk i jevne terninger. Finhakk ingefær. Varm olivenolje og smør i en kjele på middels varme. Legg i gulrøtter, løk, ingefær og halvparten av korianderen. Stek i 5-7 min.
  2. Tilsett så buljong, kokosmelk, karri, salt og pepper.
  3. Kok opp, sett på lokk og la det koke i ca 15 min. Når grønnsakene er møre - hell de over i en blender(bruk eventuelt stavmikser) og kjør til en jevn suppe. (Du trenger ikke å få med all væsken, men vær sikker på at du får med deg alle grønnsakene).
  4. Hell så alt tilbake i kjelen, varm opp, fordel i skåler og pynt med korianderblad.

God middag!

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Produktbilde
0 stk Gulrøtter Vasket Norge, 1 kg Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Koriander Gourmet Frisk i Pose, 20 g Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk REMA 1000 Kokosmelk Lett 400 ml Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Ingefær Kina, 100 g Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Maggi Klar Grønnsakbuljong 5 l Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk REMA 1000 Olivenolje Extra Virgin 0,5 l Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Tine Ekte Meierismør 500 g Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Toro Karri 65 g Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Toro Havsalt Med Kvern, 150 g Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Santa Maria Tellicherry pepper Med kvern, 70 g Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten