Laks med mangosalsa

fra Silje Feiring / Spoon.no

Til 4 porsjoner

Laks
4 stk laksefilet
1 ts hvitløkspulver
1 ts chilikrydder
1 klype salt, havsalt
1 klype pepper
1 stk lime
Mangosalsa
3 stk mango, i terninger
1 stk paprika, rød, i terninger
1 stk paprika, grønn, i terninger
1 stk rødløk, i terninger
1 stk koriander, frisk, grovhakket


Vanskelighetsgrad: Lett

Piff opp laksen med en skikkelig god mangosalsa, enkelt er det også!

Vask og rens alt det grønne, forvarm ovnen til 180 grader

  1. Kutt mango, paprika, løk i terninger. Bland alt sammen i en bolle, sett til side.
  2. Legg laksen i en ildfast form. Krydre med hvitløkspulver, chilikrydder, salt og pepper. Stek i ovnen i 10-15 min.
  3. Server laks med salsa, dryss over grovhakket koriander og skvis over lime.

God middag!


kolonial.no/oppskrifter/1963-laks-med-mangosalsa/

Oppdaget noe rart? Hjelp oss å sørge for at oppskriftene våre holder høy kvalitet! Si fra på e-post hei@kolonial.no.