Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Gresskarsuppe med bacon og parmesan

fra / Spoon.no

20 min
10 min forarbeid
Lett
g gresskar, butternut, i terninger
ss rapsolje
stk gul løk, grovhakket
fedd hvitløk, finhakket
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
ts koriander malt
dl kylling-/hønse-buljong
dl melk, lett
Til servering
g parmesan, flak/revet
g bacon, i terninger
stk brødskive

En varmende gul suppe servert med sprøstekt bacon og parmesan. Nå kan vinteren bare komme:)


  1. Del gresskaret i to, ta ut kjernen og del kjøttet i små terninger. Varm olje i en middels stor kjele, tilsett gresskarbiter, hakket løk, finhakket hvitløk, krydder og surr i noen minutter. Tilsett buljong, melk, kok opp og la den småkoke i 15-20 min til gresskaret er mørt.
  2. Imens suppen koker sprøsteker du bacon og deler i terninger.
  3. Når gresskarbitene er møre bruker du en stavmikser og kjører suppen glatt eller til ønsket konsistens. Tilsett mer vann og varm opp hvis den blir for tykk.
  4. Server suppen med sprøstekt bacon, godt brød og dryss over revet parmesan.

Tips: Jo mindre terninger av gresskar, jo kortere koketid:)

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gresskar Butternut Guatamala, 550 g
0 stk Gresskar Butternut
Allerede i handlekurven Guatamala, 550 g
kr.
Rapsolje Steking, 450 ml
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Steking, 450 ml
kr.
Gul Løk Italia, 4 stk
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Italia, 4 stk
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Koriander Økologisk, 15 g
0 stk Koriander
Bytt Allerede i handlekurven Økologisk, 15 g
kr.
Klar Kyllingbuljong Terninger, 5 l
0 stk Klar Kyllingbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Terninger, 5 l
kr.
TineMelk Lett 1,75 l
0 stk TineMelk Lett
Bytt Allerede i handlekurven 1,75 l
kr.
Parmigiano Reggiano 150 g
0 stk Parmigiano Reggiano
Bytt Allerede i handlekurven 150 g
kr.
Stjernebacon 140 g
0 stk Stjernebacon
Bytt Allerede i handlekurven 140 g
kr.
Steinovnsbakt brød Oppskåret, 670 g
0 stk Steinovnsbakt brød
Bytt Allerede i handlekurven Oppskåret, 670 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten