Alt-i-ett tortellini suppe med tomat og basilikum

fra Silje Feiring / Spoon.no

Til 4 porsjoner

Tortellini suppe
1 ss olivenolje, til steking
1 stk gul løk, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
300 g pastasaus
12 dl kjøttbuljong
2 pk tortellini, vegetarfyll
1 håndfull basilikum, fersk, grovhakket
Til servering
100 g parmesan, revet
2 stk hvitløksbaguette

Tilbredningstid: 15 min
Forarbeid: 5 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Så enkelt kan det altså gjøres! Alt i en og samme gryte, toppet med frisk basilikum!

Stek baguettene etter anvsisning på pakken.

  1. Varm olje i en stekepanne, tilsett løk og hvitløk 2-3 minutter, så tilsetter du tomatsaus og buljong, kok opp og la det små koke.
  2. Så tilsetter du tortellini og grovhakket basilikum. Kok opp og la det koke til pasta er gjennomkokt. Rør litt underveis.
  3. Server med parmesan, hvitløksbrød og topp gjerne med mer basilikum.

kolonial.no/oppskrifter/2304-spoon-alt-i-ett-tortellini-suppe-med-tomat-og-basilikum/

Oppdaget noe rart? Hjelp oss å sørge for at oppskriftene våre holder høy kvalitet! Si fra på e-post hei@kolonial.no.