Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

40 min
25 min forarbeid
Lett
Fish og tempuradeig
g torskefilet, fersk
stk sitron
g hvetemel, siktet
g jevner
stk egg
dl matfløte
dl vann
ts bakepulver
dl soyaolje, til fritering, avhenger av str på gryten
Pommes frites
stk bakepotet
dl rapsolje
klype salt, havsalt
Tartarsaus
stk egg, hardkokte
ss sennep, dijon
stk sitron
dl ekstra virgin olivenolje
ss sylteagurk, skivet, finhakket
håndfull bladpersille, finhakket
stk sjalottløk, finhakket
ss estragon, frisk, finhakket
stk chilipepper, rød

Fish'n chips er en klassiker som både store og små elsker!


Tempuradeig

  1. Bland alle ingrediensene til tempurarøren.
  2. Varm opp olje til fritering i en kasserolle med høye kanter.
  3. Dypp torsken i temurarøren og friter i varm olje til fisken er gyllen og sprø.
  4. La fiske renne av på kjøkkenpapir. Strø over litt salt og server med tartarsaus, pommes frites og sitronbåter.

Pommes frites

  1. Vask potetene og kutt dem i staver. Skyll potetene i kaldt vann og tørk dem.
  2. Legg potetstavene i kjelen når oljen er varm. Ikke stek alle potetene samtidig, da vil det bruse veldig og ta lengre tid. Stek dem til de er gylne og sprø. Ta potetene ut med en hullsleiv, legg dem på et kjøkkenpapir og dryss litt salt over.

Tartarsaus

  1. Kjør hardkokte eggeplommer, sennep og saften av én sitron i en mikser.
  2. Tilsett olivenolje i mens miksen går. Fortsett til det tykner og får majoneskonsistens.
  3. Ha i hakkede eggehviter, sylteagurk, persille, sjalottløk, estragon og chili. Rør godt sammen.

Foto: Stian Broch

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Produktbilde
0 stk Torskefilet uten Skinn
Utilgj. Allerede i handlekurven Fersk villfisk, ca. 200 g
kr.
Produktbilde
0 stk Sitroner
Bytt Allerede i handlekurven Spania, 2 stk
kr.
Produktbilde
0 stk Siktet Hvetemel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 1 kg
kr.
Produktbilde
0 stk Maizena Maisstivelse
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Produktbilde
0 stk Frokostegg Fra Frittgående Høner
Bytt Allerede i handlekurven Str L, 12 stk
kr.
Produktbilde
0 stk Matfløte
Bytt Allerede i handlekurven 0,3 l
kr.
Produktbilde
0 stk Bakepulver
Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Produktbilde
0 stk Soyaolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Produktbilde
0 stk Bakepotet
Allerede i handlekurven Frankrike, 1 stk
kr.
Produktbilde
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Produktbilde
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Produktbilde
0 stk Dijon Sennep
Bytt Allerede i handlekurven 380 g
kr.
Produktbilde
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Produktbilde
0 stk Pariseragurker
Bytt Allerede i handlekurven 580 g
kr.
Produktbilde
0 stk Bladpersille Gourmet
Allerede i handlekurven Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Produktbilde
0 stk Sjalottløk
Allerede i handlekurven I nett, Frankrike, 200 g
kr.
Produktbilde
0 stk Estragon Gourmet
Allerede i handlekurven Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Produktbilde
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Holland, 50 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten