Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Eyvind Hellstrøm
Fiskesuppe
30 minLett
kr 467,00
4 porsjoner•kr 92,30 per porsjon
Gode råvarer gjør det enkelt å lage raske, men smakfulle middager!
Ingredienser
| 3 stk | Gul løk | |
| 2 stk | Fennikel, frisk | |
| 3 stk | Gulrøtter | |
| 2 stk | Chilipepper, rød | |
| 0,5 kg | Tomater | |
| 2 kg | Blåskjell | |
| 1 ss | Olivenolje, extra virgin | |
| 400 g | Fersk torskefilet, uten skinn | |
| 1 klype | Salt, havsalt | |
| 1 klype | Pepper, med kvern | |
Instruksjoner
1
Skjær løk, fennikel, gulrot og chili i små terninger.
2
Varm litt olivenolje i en stor kasserolle. Tilsett først løk, så fennikel, gulrot og chili. La det surre noen min.
3
Skjær opp tomater og kjør til saus med en stavmikser. Sil sausen over grønnsaken og kok opp.
4
Vask og rens blåskjell. Fres dem på sterk varme i en stor kasserolle til skjellene åpner seg.
5
Sil av kraften og tilsett blåskjellkraften i suppen. Kjør suppen med en stavmikser.
6
Smak suppen til med litt pepper, og evt. litt salt.
7
Trekk torskefileten i lettsaltet vann i ca. 40 sekunder. Fordel torsken og blåskjellene i tallerkener og øs over suppen.
Foto:
Stian Broch
Vår Laveste Pris, Norge, 1 kg
kr 29,90kr 29,90 /kg
Italia/ Nederland, 1 stk
kr 53,80kr 79,12 /kg
Danmark, 1 kg
kr 24,90kr 24,90 /kg
Spania/ Polen, 50 g
kr 19,90kr 398,00 /kg
Nederland / Spania, 500 g
kr 37,50kr 75,00 /kg
kr 123,00kr 61,50 /kg
Basisvarer
Økologisk, 0,5 lkr 143,50kr 287,00 /l
ca. 300 g
kr 178,00kr 296,67 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 74,50kr 496,67 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 77,10kr 1 186,15 /kg