Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Saftig ribbe med hjemmelaget tortillas

fra / Spoon.no

20 min
30 min forarbeid
Lett
Tortillalefser
g hvetemel, siktet
g smør
ts bakepulver
ts salt, havsalt
dl vann, ca
Ribbe
stk ribbe
ss rapsolje
stk gul løk, finhakket
fedd hvitløk, finhakket
ss hoisin-saus, etter smak
ss soyasaus, etter smak
stk lime, saften av
ss spisskummin
ss paprikakrydder
ts salt, havsalt
ts pepper
Tilbehør
stk avocado, i skiver
dl rømme
stk lime, i båter
håndfull koriander, frisk, grovhakket

Fyll hjemmelagde tortillalefser med saftig ribbe med masse smak. Topp med avocado, rømme, lime og koriander, denne blir garantert en suksess!

Tortillalefser

Har du dårlig tid kan du selvfølgelig bruke ferdige lefser.

  1. Start med å dele smøret i terninger, legg på benken og la det bli romtemperert. Bland sammen mel, bakepulver og salt i en bolle, tilsett smør og vann. Bruk hendene og kna sammen til en smidig og deig.
  2. Dekk bollen med kjøkkenhånkle og la den stå i ca 10-15 minutter. Så fordeler du deigen i ca (8-10) deler og ruller ut boller.
  3. Legg mel på kjøkkenbenken og kjevle ut til runde lefser som passer i stekepannen du skal bruke. Varm pannen til middels høy varme og stek i tørr panne på begge sider. Dette går fort så følg med!

Ribbe

Har du mye ribberester bruk gjerne dette, ca 400-500 g

  1. Oppskrift på å steke ribbe finner du her. Fjern svor og fett fra ribben. Bruk en gaffel eller hendene og dra kjøttet fra hverandre.
  2. Varm olje på middels høy varme i en stekepanne. Tilsett hvitløk og løk, stek til gjennomsiktig. Så tilsetter du kjøtt, krydder, limesaft og hoisin saus. Når kjøttet er gjennomvarmt er det klart.
  3. Legg kjøttet over i hjemmelagde lefser og topp med avocado, koriander og rømme.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Produktbilde
0 stk Møllerens Hvetemel Siktet, 1 kg Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Tine Ekte Meierismør 500 g Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Freia Bakepulver 250 g Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Toro Havsalt Med Kvern, 150 g Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Strøm-Larsen Tynnribbe/Flatribbe Strøm-Larsen, 4 kg Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Odelia Rapsolje Kaldpresset Steking, 0,45 l Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Gul Løk 2 stk, 500 g Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Hvitløk 3pk, 100 g Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Blue Dragon Rich Hoisin Sauce 190 ml Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Kikkoman Soyasaus Mindre Salt 150 ml Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Lime Brasil, 1 stk Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Toro Spisskummen Malt, 62 g Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Toro Paprika Malt, 60 g Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Santa Maria Tellicherry pepper Med kvern, 70 g Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Avokado Stor 1 stk, Spisemoden, 300 g Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Tine Lettrømme 10% 300 g Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Koriander Frisk i potte, 1 stk Utilgj. Allerede i handlekurven kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten