Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Saftig ribbe med hjemmelaget tortillas

fra / Spoon.no

20 min
30 min forarbeid
Lett
Tortillalefser
g hvetemel, siktet
g smør
ts bakepulver
ts salt, havsalt
dl vann, ca
Ribbe
kg ribbe
ss rapsolje
stk gul løk, finhakket
fedd hvitløk, finhakket
ss hoisin-saus, etter smak
ss soyasaus, etter smak
stk lime, saften av
ss spisskummen
ss paprikakrydder
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
Tilbehør
stk avocado, i skiver
dl rømme, lett
stk lime, i båter
håndfull koriander, frisk, grovhakket

Fyll hjemmelagde tortillalefser med saftig ribbe med masse smak. Topp med avocado, rømme, lime og koriander, denne blir garantert en suksess!

Tortillalefser

Har du dårlig tid kan du selvfølgelig bruke ferdige lefser.

  1. Start med å dele smøret i terninger, legg på benken og la det bli romtemperert. Bland sammen mel, bakepulver og salt i en bolle, tilsett smør og vann. Bruk hendene og kna sammen til en smidig og deig.
  2. Dekk bollen med kjøkkenhånkle og la den stå i ca 10-15 minutter. Så fordeler du deigen i ca (8-10) deler og ruller ut boller.
  3. Legg mel på kjøkkenbenken og kjevle ut til runde lefser som passer i stekepannen du skal bruke. Varm pannen til middels høy varme og stek i tørr panne på begge sider. Dette går fort så følg med!

Ribbe

  1. Oppskrift på å steke ribbe finner du her. Fjern svor og fett fra ribben. Bruk en gaffel eller hendene og dra kjøttet fra hverandre.
  2. Varm olje på middels høy varme i en stekepanne. Tilsett hvitløk og løk, stek til gjennomsiktig. Så tilsetter du kjøtt, krydder, limesaft og hoisin saus. Når kjøttet er gjennomvarmt er det klart.
  3. Legg kjøttet over i hjemmelagde lefser og topp med avocado, koriander og rømme.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Hvetemel Siktet, 2 kg
0 stk Hvetemel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Siktet, 2 kg
kr.
Ekte Meierismør 500 g
0 stk Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Bakepulver 250 g
0 stk Bakepulver
Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Tynnribbe/Flatribbe Strøm-Larsen, ca. 2 kg
0 stk Tynnribbe/Flatribbe
Allerede i handlekurven Strøm-Larsen, ca. 2 kg
kr.
Rapsolje Steking, 450 ml
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Steking, 450 ml
kr.
Gul Løk Italia, 4 stk
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Italia, 4 stk
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g
kr.
Rich Hoisin Sauce 190 ml
0 stk Rich Hoisin Sauce
Allerede i handlekurven 190 ml
kr.
Kikkoman Soyasaus 1 l
0 stk Kikkoman Soyasaus
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Spisskummen Malt, 62 g
0 stk Spisskummen
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Malt, 62 g
kr.
Paprika Malt, 60 g
0 stk Paprika
Basisvare Allerede i handlekurven Malt, 60 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Avokado Spisemoden Colombia/Sør-Afrika, 2 stk
0 stk Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Colombia/Sør-Afrika, 2 stk
kr.
Q-lettrømme 18%, 300 g
0 stk Q-lettrømme
Bytt Allerede i handlekurven 18%, 300 g
kr.
Koriander Gourmet Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
0 stk Koriander Gourmet
Allerede i handlekurven Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten