Lapskaus
20 min
20 min
20 min
20 min forarbeid
Lett
1956
har lagret oppskriften
| g | kjøttpølse, i terninger |
| stk | gulrot, normal størrelse, i terninger |
| stk | kålrot, i terninger |
| stk | poteter, i terninger |
| stk | purreløk, i skiver |
| dl | kjøttbuljong-terning |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, m/kvern |
Hjemmelaget lapskaus er skikkelig tradisjonskost. Enkelt, mettende og utrolig godt!
- Vask, rens og kutt gulrot, potet og kålrot . Legg over i en passe stor gryte sammen med buljong. Tilsett eventuellt mer vann til det dekker grønnsakene og la det småkoke til møre; ca 15-20 minutter. Koketiden avhenger av størrelsen på grønnsakene.
- Kutt pølser i terninger og purre i skiver. Ha over i kjelen og småkok til pølsene er gjennomvarme.
- Smak deg frem med salt og pepper og server.
Foto: Silje Feiring
