Stekt ris med egg

Kok ris etter anvisning på pakken. Del skinke i terninger og grovhakk løken.

Smelt smør i en stekepanne på middels varme, tilsett løk og stek til den blir blank. Legg i den ferdigkokte risen, skinke og erter og fres i noen minutter til alt er varmt. Smak til med salt og pepper.

Imens risen blir varm steker du speileggene.

Legg ris over i serveringsboller og topp med speilegg.