Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

25 min
15 min forarbeid
Lett
g poteter
stk gul løk, grovhakket
stk brokkoli, i buketter og stilk
ss olivenolje
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
ts paprikakrydder
Kjøtt
g ytrefilet, storfe, skiver
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
ss rapsolje
ss smør
Rømmedressing
dl crème fraîche
håndfull dill, frisk, grovhakket

Stek biffen mens grønnsakene står i ovnen, kjempegodt og enkelt.



Forvarm ovnen til 200 grader, ta ut kjøttet og la det ligge i romtemperatur minst 30 minutter før steking. 

  1. Vask, rens og del poteter i båter, brokkoli i små buketter, grovhakk stilken og del løken i tynne skiver. 
  2. I en passe stor bolle blander du sammen brokkoli, løk, poteter og olivenolje. Legg over i en ildfast form og krydre med salt, pepper og paprikakrydder. Stek i ovnen i ca 15-20 minutter til potetene er møre. 
  3. Imens grønnsakene står i ovnen steker du kjøttet; krydre kjøttet med salt, pepper og brun på høy varme i olje. Skru ned varmen og tilsett smøret, bruk en skje til å øse smøret over kjøttet underveis i stekingen. Steketid avhenger av tykkelsen og hvor godt stekt du ønsker den. Ta kjøttet ut av pannen og la det hvile litt før du deler det i skiver. 
  4. Bland sammen rømmedressingen; creme fraiche og grovhakket dill.

Server saftig kjøtt med grønnsaker og rømmedressing.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Norske Nypoteter Uvasket, Juno, 1 kg
0 stk Norske Nypoteter
Bytt Allerede i handlekurven Uvasket, Juno, 1 kg
kr.
Gul Løk Italia, 4 stk
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Italia, 4 stk
kr.
Brokkoli Norge, 1 stk
0 stk Brokkoli
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1 stk
kr.
Olivenolje Extra Virgin 0,5 l
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Paprika Malt, 60 g
0 stk Paprika
Basisvare Allerede i handlekurven Malt, 60 g
kr.
Storfe Ytrefilet ca. 350 g
0 stk Storfe Ytrefilet
Bytt Allerede i handlekurven ca. 350 g
kr.
Rapsolje Steking, 450 ml
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Steking, 450 ml
kr.
Ekte Meierismør 500 g
0 stk Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Crème Fraîche Lett 18%, 300 g
0 stk Crème Fraîche
Bytt Allerede i handlekurven Lett 18%, 300 g
kr.
Dill Gourmet Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
0 stk Dill Gourmet
Allerede i handlekurven Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten