Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Debrezinerpølser med bbq-saus og maissalat

fra Eyvind Hellstrøm

40 min
10 min forarbeid
Lett
Pølser
stk debreziner-pølse
Maissalat
stk maiskolber
g cherrytomater, røde
stk rødløk
ss olivenolje
ts hvitvinseddik, noen dråper
pk mynte, frisk
BBQ-saus
ss olivenolje
stk gul løk
ss hvitløk
dl hvitvin
stk sitron
ss ketchup, rød
ss honning
ss worcestershire-saus
ss sennep, dijon

Smakfulle debrezinerpølser med sprø maissalat og hjemmelaget bbq-saus!


  1. Fjern bladene fra maisen og legg dem til side. Fjern alt “håret” rundt kolbene og skyll dem i kaldt vann. Legg bladene tilbake rundt maisen og plasser dem på grillen i ca. 20 minutter. Vend litt på dem underveis. (Skipp skrelling av maiskolben dersom de er vakumpakket og grill dem til de har blitt gylne).
  2. Fres løk og hvitløk i en panne, og tilsett en kopp (ca. 2 dl) vann, bruk hvitvin om du har.  La det småkoke i ca. 15 minutter. Ta løkblandingen av varmen, og smak til i en skål med ketsjup, saften fra sitron, honning, Worcestershire sauce og dijonsennep. Mengde kan varieres etter smak! Prøv deg frem — det skal være gøy.
  3. Snitt pølsene forsiktig nedover på tvers med en skarp kniv slik at de ikke sprekker opp. Ta maisen av grillen. Dette er kokte pølser og skal derfor grilles på indirekte varme i ca. 10 minutter til de blir gjennomvarme. 
  4. Skjær maiskornene fra kolben nedover på langs. Bland maisen med halve cherrytomater, finhakket frisk mynte, grovhakket rødløk, litt olivenolje og noen dråper vineddik. 
  5. Server de varme pølsene med den sprø salaten og BBQ-saus på siden, og inviter på pølsefest!
Tips! Lag BBQ-sausen før du starter å grille. Da er denne klar til bruk med en gang pølsene er ferdige!

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Produktbilde
0 stk Hellstrøms Debreziner
Utilgj. Allerede i handlekurven 4 stk, 400 g
kr.
Produktbilde
0 stk Maiskolber
Bytt Allerede i handlekurven Vakuumpakket, 2 stk
kr.
Produktbilde
0 stk Tomater, Piccolo
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 200 g
kr.
Produktbilde
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 2 stk, 375 g
kr.
Produktbilde
0 stk Kalamata Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 500 ml
kr.
Produktbilde
0 stk Hvitvinseddik
Bytt Utsolgt Allerede i handlekurven 250 ml
kr.
Produktbilde
0 stk Mynte Gourmet
Allerede i handlekurven Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Produktbilde
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 4 stk
kr.
Produktbilde
0 stk Hvitløk
Bytt Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g
kr.
Produktbilde
0 stk Sitroner
Bytt Allerede i handlekurven Spania, 2 stk
kr.
Produktbilde
0 stk Tomatketchup
Bytt Allerede i handlekurven 1 kg
kr.
Produktbilde
0 stk Solsikkehonning
Bytt Allerede i handlekurven 350 g
kr.
Produktbilde
0 stk Worcestershire Sauce
Allerede i handlekurven 150 ml
kr.
Produktbilde
0 stk Dijon Sennep
Bytt Allerede i handlekurven 380 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten