Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Angusbiff med gressløksmør og grillet asparges

fra Eyvind Hellstrøm

20 min
10 min forarbeid
Lett
Biff
g okse, angus, indrefilet
Poteter
g poteter (amandine)
Gressløksmør
g smør
håndfull gressløk, frisk
Grønnsaker
g asparges

Om du er ute etter noe raskt og godt på grillen er letetiden over! Denne enkle og smaksrike retten er perfekt til varme sommerdager.


Gressløksmør

  1. Romtemperer smøret og kjør det i en kjøkkenmaskin med finhakket gressløk til det får en glatt konsistens. Legg blandingen på plastfolie og rull det til en pølse. Avkjøl i kjøleskapet.

Grillede grønnsaker og angusbiff 

  1. Bak små poteter på indirekte varme i ca. 20 minutter. Sjekk om de svir seg underveis og snu dem hvis de blir veldig stekt på én side.
  2. Biffen grilles raskt på direkte varme i ca. 1 minutt, så den får en lekker grillskorpe. La kjøttet steke videre på indirekte varme i ca. 4 minutter. Ta kjøttet av varmen og la det hvile i noen minutter, det fortsetter gjerne å steke innvendig mens det hviler. Om du ønsker mer gjennomstekt kjøtt, legger du det i et par minutter ekstra på indirekte varme før du lar det hvile.
  3. Legg asparges på indirekte varme i ca. 5 minutter. Er det tykke asparges bør stilken skrelles, med mindre det er norske asparges i sesong.
  4. Server kjøttet med en god klatt gressløksmør oppå, og ha poteter og asparges ved siden av. Det er godt med litt ekstra finhakket gressløk over til slutt.

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Produktbilde
0 stk Hellstrøms Indrefilet av Angus
Bytt Allerede i handlekurven Fra Strøm-Larsen, 200 g
kr.
Produktbilde
0 stk Amandine Poteter
Allerede i handlekurven Kok/Stek, Frankrike, 1 kg
kr.
Produktbilde
0 stk Ekte Meieri Smør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Produktbilde
0 stk Gressløk Gourmet
Allerede i handlekurven Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Produktbilde
0 stk Asparges Grønn
Bytt Allerede i handlekurven Store, Italia, 500 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten