Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Angus indrefilet med syrlig honningsaus og grillet asparges

fra Eyvind Hellstrøm

25 min
10 min forarbeid
Lett
Kjøtt
g okse, angus, indrefilet
Poteter
g poteter (amandine)
Honningsaus
ss honning
ss soyasaus
stk sitron, saft og skall
ss sylteagurk, skivet
ss sjalottløk
Grønnsaker
g asparges

Nyt sommeren med denne mettende og smakfulle grillretten med en frisk og syrlig honningsaus!


  1. Stek poteter på indirekte varme i ca. 20 minutter, beregn litt lengre steketid om de er store. Snu på potetene etter halve steketiden, slik at de ikke brenner seg.
  2. Lag sausen ved å blande honning, soyasaus, finhakket sylteagurk, sjalottløk, sitronsaft og revet sitronskall. Tips; du kan bytte ut sjalottløk med frisk gressløk eller persille!
  3. Når det er 5-10 minutter igjen av steketiden til potene legger du asparges på indirekte varme i ca. 5 minutter og kjøttet på direkte varme i 1-2 minutter for å få en fin grillskorpe. Deretter legger du kjøttet over på indirekte varme i noen minutter mens det andre stekes videre. Kjøttet bør hvile i noen minutter helt vekk fra varmen før det serveres.

Tips! Skjær blomkål i 1 cm tykke skiver og grill dem hele på direkte varme i et par minutter til de får litt farge. 

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Hellstrøms Indrefilet av Angus ca. 400 g
0 stk Hellstrøms Indrefilet av Angus
Bytt Allerede i handlekurven ca. 400 g
kr.
Potet Amandine Frankrike, 1,5 kg
0 stk Potet Amandine
Allerede i handlekurven Frankrike, 1,5 kg
kr.
Ekte Honning 350 g
0 stk Ekte Honning
Bytt Allerede i handlekurven 350 g
kr.
Kikkoman Soyasaus 1 l
0 stk Kikkoman Soyasaus
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 400 g
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 400 g
kr.
Pariseragurker 580 g
0 stk Pariseragurker
Bytt Allerede i handlekurven 580 g
kr.
Sjalottløk I nett, Frankrike, 250 g
0 stk Sjalottløk
Allerede i handlekurven I nett, Frankrike, 250 g
kr.
Asparges i Bunt Peru, 250 g
0 stk Asparges i Bunt
Bytt Allerede i handlekurven Peru, 250 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten