Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Angus indrefilet med syrlig honningsaus og grillet asparges

fra Eyvind Hellstrøm

25 min
10 min forarbeid
Lett
Kjøtt
g okse, angus, indrefilet
Poteter
g poteter (amandine)
Honningsaus
ss honning
ss soyasaus
stk sitron, saft og skall
ss sylteagurk, skivet
ss sjalottløk
Grønnsaker
g asparges

Nyt sommeren med denne mettende og smakfulle grillretten med en frisk og syrlig honningsaus!


  1. Stek poteter på indirekte varme i ca. 20 minutter, beregn litt lengre steketid om de er store. Snu på potetene etter halve steketiden, slik at de ikke brenner seg.
  2. Lag sausen ved å blande honning, soyasaus, finhakket sylteagurk, sjalottløk, sitronsaft og revet sitronskall. Tips; du kan bytte ut sjalottløk med frisk gressløk eller persille!
  3. Når det er 5-10 minutter igjen av steketiden til potene legger du asparges på indirekte varme i ca. 5 minutter og kjøttet på direkte varme i 1-2 minutter for å få en fin grillskorpe. Deretter legger du kjøttet over på indirekte varme i noen minutter mens det andre stekes videre. Kjøttet bør hvile i noen minutter helt vekk fra varmen før det serveres.

Tips! Skjær blomkål i 1 cm tykke skiver og grill dem hele på direkte varme i et par minutter til de får litt farge. 

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Hellstrøms Indrefilet av Angus ca. 400 g
0 stk Hellstrøms Indrefilet av Angus
Bytt Allerede i handlekurven ca. 400 g
kr.
Potet Amandine Frankrike, 1 kg
0 stk Potet Amandine
Allerede i handlekurven Frankrike, 1 kg
kr.
Solsikkehonning 350 g
0 stk Solsikkehonning
Bytt Allerede i handlekurven 350 g
kr.
Kikkoman Soyasaus 1 l
0 stk Kikkoman Soyasaus
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania, 400 g
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Spania, 400 g
kr.
Pariseragurker 580 g
0 stk Pariseragurker
Bytt Allerede i handlekurven 580 g
kr.
Sjalottløk I nett, Frankrike, 250 g
0 stk Sjalottløk
Allerede i handlekurven I nett, Frankrike, 250 g
kr.
Asparges i Bunt Mexico, 250 g
0 stk Asparges i Bunt
Bytt Allerede i handlekurven Mexico, 250 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten