Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Hanger steak med cherrytomatsaus og sprø maiskolbesalat

fra Eyvind Hellstrøm

45 min
10 min forarbeid
Lett
Kjøtt
g hanger steak angus
Maiskolbesalat
stk maiskolber
g cherrytomater, røde
stk rødløk
ss mynte, frisk
ss olivenolje
ts balsamico vineddik, noen dråper
Cherrytomatsaus
g cherrytomater, røde
ss olivenolje
fedd hvitløk
klype salt, havsalt
klype hvit pepper, malt

Hanger steak er blant det beste kjøttet du kan få, og egner seg godt på grillen. Kos deg med denne deilige retten!


Cherrytomatsaus

  1. Del tomatene i to, knus hvitløksfeddene med håndbaken eller skaftet på en kniv, og fres på høy varme i olivenoljen. 
  2. Senk temperaturen et par grader og fortsett å varme sausen i ca. 15 minutter under konstant omrøring. Tilsett litt vann underveis for å få riktig konsistens.

Maiskolbesalat

  1. Skrell bladene og fjern “håret” fra maiskolben. Skyll maisen, legg bladene tilbake rundt kolben og grill dem i ca. 20 minutter. Vend på maiskolbene underveis slik at de blir jevnt varme. 
  2. Skjær maiskornene av kolben nedover på langs med en kniv. Bland de i en skål med halve cherrytomater, rødløk i skiver (eller grovhakket), litt olivenolje og noen dråper balsamicoeddik. Smak til hvor mye mynte og salt du ønsker å ha i salaten. 

Hanger steak

  1. Grill hanger steaken i ca. 1-2 minutter på hver side på direkte varme. Flytt over på indirekte varme og la den steke ferdig i ca. 8-10 minutter. Før servering må kjøttet hvile litt helt vekk fra varmen.
  2. Del kjøttet opp i passende biter og server den deilige cherrytomatsausen og den cripsy maissalaten. 


Tips! Kjør sausen med stavmikser om du liker at den er helt jevn.

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Produktbilde
0 stk Hellstrøms Hanger Steak Angus
Allerede i handlekurven Fra Strøm-Larsen, 800 g
kr.
Produktbilde
0 stk Maiskolber
Bytt Allerede i handlekurven Vakuumpakket, 2 stk
kr.
Produktbilde
0 stk Tomater, Piccolo
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 200 g
kr.
Produktbilde
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 2 stk, 375 g
kr.
Produktbilde
0 stk Mynte Gourmet
Allerede i handlekurven Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Produktbilde
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Produktbilde
0 stk Balsamico Vineddik
Bytt Allerede i handlekurven 0,25 l
kr.
Produktbilde
0 stk Hvitløk
Bytt Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g
kr.
Produktbilde
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Produktbilde
0 stk Hvit Pepper
Allerede i handlekurven Malt, 13 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten