Amerikanske pannekaker

fra Silje Feiring / Spoon.no

Til 4 porsjoner

Pannekake
3 dl hvetemel, siktet
2 ts bakepulver
1 ss sukker
1 ts salt, havsalt
50 g smør
3 dl melk, hel
3 stk egg
Topping
150 g bacon
1 stk blåbærkurv
1 stk bringebærkurv
2 ss melis
1 dl lønnesirup

Tilbredningstid: 40 min
Forarbeid: 10 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Luftige, saftige pannekaker toppet med bær, bacon og sirup!

  1. Smelt smøret og tilsett melk. Visp inn ett egg av gangen. 
  2. Bland sammen mel, bakepulver, salt og sukker i en egen bolle. Hell over melkeblandingen mens du visper, litt av gangen. Legg over et kjøkkenhåndkle og la røren svelle i ca. 20 minutter. 
  3. Mens pannekakene sveller sprøsteker du bacon og skyller bærene. Smelt smør i en middels varm panne og stek små pannekaker. Når de begynner svelle og bobler så vidt på toppen snur du og steker ferdig på andre siden. 

Server med lønnesirup, bacon, bær og melis. 


kolonial.no/oppskrifter/2484-spoon-amerikanske-pannekaker/

Oppdaget noe rart? Hjelp oss å sørge for at oppskriftene våre holder høy kvalitet! Si fra på e-post hei@kolonial.no.