Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Silje Feiring
Eplekake med krem
50 minLett
kr 309,10
1 porsjon•kr 87,93 per porsjon
En saftig og god eplekake slår aldri feil. Toppes her med perlesukker og hakkede mandler for ekstra crunch.
Ingredienser
| Fyll | ||
| 4 stk | Eple, røde | |
| 2 ss | Sitroner, økologisk, saften av | |
| 5 ss | Sukker | |
| 1 ss | Kanel | |
| Kakerøre | ||
| 200 g | Meierismør | |
| 180 g | Sukker | |
| 3 stk | Egg | |
| 1 dl | Melk, lett | |
| 200 g | Hvetemel, siktet | |
| 1 ts | Bakepulver, stor | |
| 2 ts | Vaniljesukker | |
| Topping | ||
| 100 g | Mandler | |
| 2 ss | Perlesukker | |
| Krem | ||
| 3 dl | Kremfløte | |
| 1 ss | Sukker | |
| 0,5 ts | Vaniljesukker | |
Instruksjoner
1
Forvarm stekeovnen til 180 grader.
2
Vask, rens og skrell epler. Del i tynne båter. I en passe stor bolle blander du båtene med saften av sitron, sukker og kanel.
3
Pisk smør og sukker luftig. Tilsett ett egg av gangen og pisk godt mellom hver gang.
4
Bland inn melk og vend forsiktig inn mel, bakepulver og vaniljesukker.
5
Fordel halvparten av røra i en smurt springform (24cm diameter) og legg på halvparten av epleskivene. Gjenta prosessen.
6
Topp med hakkede mandler og perlesukker. Stek i ovnen i ca. 50 minutter.
7
Pisk til slutt fløte, sukker og vaniljesukker til en luftig krem. La stå kjølig om eplekaken fortsatt står i ovnen.
8
Server lun og saftig eplekake med krem.
Foto:
Silje Feiring
Italia, 6 stk
kr 47,10kr 55,41 /kg
Spania, 2 stk
kr 33,80kr 135,20 /kg
Basisvarer
Økologisk, 1 kgkr 50,60kr 50,60 /kg
67 g
kr 25,70kr 383,58 /kg
Basisvarer
2% havsalt, 250 gkr 50,50kr 202,00 /kg
Str M, 12 stk
kr 49,00kr 67,12 /kg
1% fett, 1,75 l
kr 33,60kr 19,20 /l
Basisvarer
Siktet, 2 kgkr 29,40kr 14,70 /kg
250 g
kr 26,40kr 105,60 /kg
175 g
kr 23,60kr 134,86 /kg
250 g
kr 22,90kr 91,60 /kg
500 g
kr 23,10kr 46,20 /kg
3 dl
kr 23,90kr 79,67 /l