Fredagstaco
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
639
har lagret oppskriften
| Guacamole | |
|---|---|
| stk | avokado, moden |
| fedd | hvitløk, fersk |
| stk | lime, saften av |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, m/kvern |
| Taco | |
| stk | agurk |
| stk | tomat |
| stk | rødløk |
| stk | crispisalat |
| g | koriander, frisk, grovhakket |
| stk | lime, i båter |
| g | maiskorn |
| g | revet ost |
| dl | rømme, lett |
| g | tacosaus, medium |
| g | kjøttdeig, storfe |
| g | tacokrydder |
| stk | tortillalefse large |
| stk | tacoskjell |
Klassisk fredagstaco er en sikker vinner hos store og små!
- Forvarm stekeovnen til 200 grader.
- Rens og del avokado i to. Fjern steinene og skrap ut kjøttet. Finhakk hvitløk og mos sammen med avokado. Smak til med limesaft, salt og pepper. Legg i steinen fra avokadoen frem til servering slik at den ikke blir misfarget.
- Vask, rens og kutt agurk, tomat og rødløk i terninger. Grovhakk salat og koriander, og kutt lime i båter. Legg kuttede grønnsaker, mais, revet ost, rømme og salsa over i skåler.
- Gjennomstek kjøttdeig i litt olje på middels varme sammen med tacokrydder.
- Varm tacoskjell og tacolefser etter anvisning på pakken i mellomtiden.
Server klassisk fredagstaco. Fyll skjell og lefser etter ønske og topp med hjemmelaget guacamole.
Foto: Silje Feiring
