Wok med laks og nudler
Oda

Wok med laks og nudler

25 minLett
kr 454,50
4 porsjonerkr 78,81 per porsjon
Laks passer perfekt i en wok. Sunt, mettende og utrolig godt!

Laksewok med nudler
1 stkPaprika, rød
1 stkPaprika, gul
200 gBrokkolini
500 gFersk laksefilet
400 gRisnudler
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
Woksaus
3 ssØsterssaus
3 ssSoyasaus
1 stkLime, saften av
2 ssFersk ingefær, revet
Topping
20 gKoriander
4 tsSesamfrø
Instruksjoner
1

Skjær fisken i terninger, ha over østerssaus, soyasaus, saften av lime og revet ingefær

2

Tilbered nudler etter anvisning på pakken.

3

Vask, rens og kutt paprika i strimler og brokkolini i to på langs.

4

Varm opp en wokpanne med litt olje og løft laksebitene over i pannen. Ta vare på marinaden.

5

Stek laksen til den er gyllen på alle sider, legg over på en tallerken.

6

Varm opp pannen igjen og fres grønnsakene i ca. 3-4 minutter.

7

Tilsett marinaden som ble igjen fra laksen og de ferdigkokte nudlene i pannen. Bland godt. Vend forsiktig inn laksen.

Server deilig wok med laks og nudler. Topp med koriander og sesamfrø!

Foto:

Silje Feiring