Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Grillede spareribs med knuste poteter og asparges

fra / Spoon.no

25 min
20 min forarbeid
Lett
Kjøtt
g spareribs, marinerte
Poteter
g poteter (amandine)
ss ekstra virgin olivenolje
klype havsalt
klype pepper, grovmalt
Asparges
pk asparges
ss ekstra virgin olivenolje
klype salt, havsalt
klype pepper, grovmalt
Urtedressing
håndfull bladpersille, grovhakket
håndfull basilikum, fersk, grovhakket
dl rømme, lett
ss sitron, saften av
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
ss sukker

Alle elsker spareribs! Disse er enkle å lage, og serveres med sprø poteter og asparges.


Gjør klar tilbehøret før du går ut og griller.  

  1. Vask, rens og kutt det grønne. Kok potetene møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og la de stå og dampe. Bruk baksiden av en stekepanne og klem potetene flate (ca. 2 cm tykke). Ha olivenolje på begge sider av potetene og krydre med salt og pepper og legg dem på et fat. 
  2. Mens potetene koker blander du sammen alle ingrediensene til dressingen. Sett den i kjøleskapet. Aspargesen pensles med olivenolje og legges på et fat klar til grilling.
  3. Grill spareribs-stykkene på middels varme i ca. 5 minutter på hver side. Flytt dem over på indirekte varme i ca. 10 minutter. Avslutt med 1 minutt på direkte varme før du pensler med den vedlagte bbq sausen. Grilltiden kan variere, og er avhengig av størrelsen på kjøttet.
  4. Mens kjøttet godgjør seg legger du poteter og asparges på grillen. Grill aspargesen i 3-4 minutter og krydre med salt og pepper. Potene grilles i ca. 5 minutter og snus underveis til de er gylne og sprø.

Server saftige ribs med poteter, asparges og dressing. 

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Produktbilde
0 stk Baby Back Ribs
Allerede i handlekurven ca. 620 g
kr.
Produktbilde
0 stk Amandine Poteter
Allerede i handlekurven (Jazzy) Frankrike, 1 kg
kr.
Produktbilde
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Produktbilde
0 stk Havsalt
Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Produktbilde
0 stk Pepper Sort
Allerede i handlekurven Grovmalt, 68 g
kr.
Produktbilde
0 stk Asparges Grønn Ekstra store
Bytt Allerede i handlekurven Store, Peru, 450 g
kr.
Produktbilde
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Produktbilde
0 stk Bladpersille Gourmet
Allerede i handlekurven Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Produktbilde
0 stk Grønn Basilikum Gourmet
Bytt Allerede i handlekurven Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Produktbilde
0 stk Lettrømme 10%
Bytt Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Produktbilde
0 stk Sitroner
Bytt Allerede i handlekurven Spania, 2 stk
kr.
Produktbilde
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Produktbilde
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 1 kg
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten