Pulled pork taco

fra Silje Feiring / Spoon.no

Til 4 porsjoner

1 stk pulled pork
1 pk tortillalefse, mais
2 stk avocado, i terninger
2 stk lime
2 håndfull koriander, frisk
Enkel råkålsalat
0,25 stk rødkål, strimlet
0,25 stk hodekål, strimlet
1 stk gulrot, normal størrelse, strimlet
2 ss sitron, saften av
1 ss ekstra virgin olivenolje
1 ss flytende honning
1 klype salt, havsalt
1 klype pepper, m/kvern
Chilidressing
1 ss chilisaus
2 ss majones
1 dl rømme, lett

Tilbredningstid: 30 min
Forarbeid: 10 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Pulled pork er perfekt i taco. Med noen snarveier er dette en rett du fint kan servere som en hverdagsmiddag. I tillegg er det utrolig godt!

Tilbered pulled pork etter anvsining på pakken.

  1. Bland sammen chilidressingen.
  2. Vask, rens og kutt det grønne til rødkålsalaten og bland sammen i en bolle. Del avocado i terninger.
  3. Varm opp lefsene og fyll dem med pulled pork, rødkålsalat, chilidressing. Topp med avokado, koriander og en god skvis med lime. 

kolonial.no/oppskrifter/2674-spoon-pulled-pork-taco/

Oppdaget noe rart? Hjelp oss å sørge for at oppskriftene våre holder høy kvalitet! Si fra på e-post hei@kolonial.no.