Brownies med peanøtter og salt karamell

Forvarm ovnen til 175 °C

Rør sammen egg, vann og smeltet smør. Bland inn posens innhold og rør til en jevn røre. Tilslutt blander du inn peanøtter. Kle en form med bakepapir (ca. 20x30 cm) og fordel røren jevnt i formen. Stek midt i ovnen i ca. 25-30 minutter og avkjøl.

Mens kaken avkjøles lager du karamellen; I en tykkbunnet kjele smelter du sukkeret på middels varme, til sukkeret har fått en gyllen farge. Ikke rør underveis. Tilsett du fløten litt etter litt mens du rører rundt. Så rører du inn smøret og koker videre i 8-10 minutter til den tykner. Ta av platen og la den avkjøles litt før du blander inn peanøtter.

Når kaken er avkjølt fordeler du over karamellen og setter kjølig.