Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Grillet aubergine med urtedressing og fetaost

fra / Spoon.no

20 min
10 min forarbeid
Lett
stk aubergine
ss rapsolje, til pensling
Urtedressing
håndfull koriander, frisk, finhakket
håndfull mynte, frisk, finhakket
fedd hvitløk, finhakket
ss sitron, saften av
dl olivenolje
klype salt, havsalt
Topping
g fetaost

Aubergine passer ypperlig til grilling. Ha det som tilbehør eller nyt som en egen rett!


  1. Finhakk koriander, mynte og hvitløk. Bland sammen med olivenolje, salt og sitronsaft i en liten bolle. 
  2. Del auberginen i to på langs og snitt ned i kjøttet uten å skjære igjennom skinnet. Pensle med olje og legg med kuttsiden ned på en varm grill. Grill i ca. 20 minutter til den er mør. Snu den litt helt mot slutten. 
  3. Legg de grillede auberginene på ett serveringsfat og topp med urteblanding, smuldret fetaost og mer urter hvis du ønsker det.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Aubergine Nederland, 1 stk
0 stk Aubergine
Allerede i handlekurven Nederland, 1 stk
kr.
Rapsolje Steking, 450 ml
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Steking, 450 ml
kr.
Fersk Koriander i Beger, Etiopia, 20 g
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven i Beger, Etiopia, 20 g
kr.
Fersk Mynte i Beger, Etiopia, 20 g
0 stk Fersk Mynte
Allerede i handlekurven i Beger, Etiopia, 20 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika, 400 g
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Spania/ Sørafrika, 400 g
kr.
Olivenolje Extra Virgin 0,5 l
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Apetina Classic 200 g
0 stk Apetina Classic
Bytt Allerede i handlekurven 200 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten