Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

1 t
10 min forarbeid
Lett
g storfe, grytekjøtt
g bacon
ss paprikakrydder
ss smør og margarin
fedd hvitløk
stk gul løk
g champignon
ss tomatpuré
dl vann
stk kjøttbuljong-terning
stk gulrot, normal størrelse
stk laurbærblad, hele
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
dl crème fraîche
Potetmos
g mandelpotet
g smør og margarin
dl matfløte
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
Til servering
g kruspersille, frisk, grovhakket

Denne gryta er perfekt kosemat til mørke og kalde høstkvelder!


Ta kjøttet ut og la det ligge på kjøkkenbenken til det blir romtemperert. 

  1. Krydre kjøttet med paprikapulver, salt og pepper. Bland godt. 
  2. Del løk i båter, finhakk hvitløk, kutt bacon i terninger og sopp og gulrot i skiver.
  3. Smelt smør i en stor, tykkbunnet gryte på middels høy varme. Brun kjøtt og løk i flere omganger. Ha i hvitløken de siste 30 sekundene. Legg kjøttet og løken til side og ha i bacon og sopp. Stek til soppen er gyllen og ha tilbake kjøtt og løk (tilsett mer smør underveis hvis det trengs). 
  4. Varm opp og bland inn tomatpure. Tilsett buljongterning, vann, gulrøtter og laurbærblad. Kok opp og la det småputre i ca. 45 minutter til kjøttet er mørt. Smak til med salt og pepper. 
  5. Mens gryten putrer lager du potetmosen; skrell potetene og kok de til de er møre i ca. 20-30 minutter. Damp tørre, mos og rør inn smøret. Tilsett fløte og smak til med salt og pepper. 
  6. Rett før servering rører du inn creme fraîche i gryta og topper med grovhakket persille. 

    Server lun biff stroganoff med potetstappe. 

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Okse Høyrygg i Terninger 500 g
0 stk Okse Høyrygg i Terninger
Bytt Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Stjernebacon Tørrsaltet 105 g
0 stk Stjernebacon Tørrsaltet
Bytt Allerede i handlekurven 105 g
kr.
Paprika Malt, 60 g
0 stk Paprika
Basisvare Allerede i handlekurven Malt, 60 g
kr.
Ekte Meierismør 250 g
0 stk Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g
kr.
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Champignon Kurv, Polen, 250 g
0 stk Champignon
Allerede i handlekurven Kurv, Polen, 250 g
kr.
Tomatpuré 140 g
0 stk Tomatpuré
Bytt Allerede i handlekurven 140 g
kr.
Kjøttbuljong Terninger, 6 l
0 stk Kjøttbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Terninger, 6 l
kr.
Gulrøtter vasket Norge, 1 kg
0 stk Gulrøtter vasket
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1 kg
kr.
Laurbærblad Hel, 2 g
0 stk Laurbærblad
Allerede i handlekurven Hel, 2 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Crème Fraîche Original, 300 g
0 stk Crème Fraîche
Bytt Allerede i handlekurven Original, 300 g
kr.
Mandelpoteter Norge, 2 kg
0 stk Mandelpoteter
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 2 kg
kr.
Lett Matfløte 10% 0,3 l
0 stk Lett Matfløte 10%
Bytt Allerede i handlekurven 0,3 l
kr.
Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia/ Norsk, 20 g
0 stk Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven i Beger/pose, Etiopia/ Norsk, 20 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten