Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

1 t
15 min forarbeid
Lett
g storfe, grytekjøtt
pk bacon
ss paprikakrydder
ss smør
fedd hvitløk, finhakket
stk gul løk, i båter
g champignon, i skiver
ss tomatpuré
dl vann
stk kjøttbuljong-terning
stk gulrot, normal størrelse, i skiver
stk laurbærblad, hele
klype salt, havsalt
klype pepper, m/kvern
dl crème fraîche
Potetmos
g mandelpotet
g smør
dl matfløte
klype salt, havsalt, etter smak
klype pepper, m/kvern, etter smak
Til servering
håndfull kruspersille, frisk, grovhakket

Denne gryta er perfekt kosemat til mørke og kalde høstkvelder!


Ta kjøttet ut og la det ligge på kjøkkenbenken til det blir romtemperert. 

  1.  Krydre kjøttet med paprikapulver, salt og pepper. Bland godt. Del løken i båter, bacon i terninger, soppen og gulrot i skiver. Finhakk hvitløken.
  2. Smelt smør i en stor, tykkbunnet gryte på middels høy varme og brun kjøtt og løk i flere omganger. Ha i hvitløken de siste 30 sekundene. Legg kjøttet og løken til side og ha i bacon og sopp. Stek til soppen er gyllen og ha tilbake kjøttet og løken. (tilsett mer smør underveis hvis det trengs). 
  3. Varm opp og bland inn tomatpure til alt er dekket. Tilsett buljong, vann, gulrøtter og laurbærblad. Kok opp og la det småputre i ca. 45 minutter til kjøttet er mørt. Smak til med salt og pepper. 
  4. Mens stroganoffen putrer lager du potetmosen; skrell potetene og kok de til de er møre, ca. 20-30 minutter. Damp tørre, mos og rør inn smøret. Tilsett fløte og smak til med salt og pepper. 

Rett før servering rører du inn creme fraîche og topper med grovhakket persille. 


Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Storfe Biffstrimler 300 g
0 stk Storfe Biffstrimler
Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Skogsbacon 180 g
0 stk Skogsbacon
Bytt Allerede i handlekurven 180 g
kr.
Paprika Malt, 60 g
0 stk Paprika
Basisvare Allerede i handlekurven Malt, 60 g
kr.
Ekte Meierismør 250 g
0 stk Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g
kr.
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Champignon Kurv, Nederland/ Polen, 250 g
0 stk Champignon
Allerede i handlekurven Kurv, Nederland/ Polen, 250 g
kr.
Tomatpuré 140 g
0 stk Tomatpuré
Bytt Allerede i handlekurven 140 g
kr.
Kjøttbuljong Terninger, 6 l
0 stk Kjøttbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Terninger, 6 l
kr.
Gulrøtter vasket Norge, 1 kg
0 stk Gulrøtter vasket
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1 kg
kr.
Laurbærblad Hel, 2 g
0 stk Laurbærblad
Allerede i handlekurven Hel, 2 g
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Crème Fraîche Lett 18%, 300 g
0 stk Crème Fraîche
Bytt Allerede i handlekurven Lett 18%, 300 g
kr.
Mandelpoteter Norge, 2,5 kg
0 stk Mandelpoteter
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 2,5 kg
kr.
Lett Matfløte 10% 0,3 l
0 stk Lett Matfløte 10%
Bytt Allerede i handlekurven 0,3 l
kr.
Kruspersille Gourmet Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
0 stk Kruspersille Gourmet
Allerede i handlekurven Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten