Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

45 min
10 min forarbeid
Middels
g mørbradbiff
stk stjerneanis
stk kanelstang
ss solsikkeolje og stekeolje
stk gul løk
ts ingefær, fersk, revet
dl kjøttbuljong
ss fiskesaus
ts nellik (malt)
ss brunt sukker
g risnudler
g peanøtter, salte
stk chilipepper, rød
stk chilipepper, grønn
stilk vårløk
g thaibasilikum, grovhakket
g koriander, frisk, grovhakket
g bønnespirer
stk lime, i båter
ss sriracha-saus

En kjappere variant av den klassiske vietnamesiske nudelsuppen!


  1. Start med å legge kjøttet i fryseren mens du lager kraften og forbereder suppen. Da blir det blir lettere å skjære det i tynne skiver. 
  2. Knus sterneanis og kanel. Tilsett sammen med olje, løk og ingefær i en panne. La det surre i noen minutter under omrøring. Tilsett kjøttbuljong, fiskesaus, malt nellik og sukker. La det småkoke ytterligere i ca. 20 minutter. 
  3. Mens kraften godgjør seg koker du nudler etter anvisning på pakken og rister peanøtter raskt i en tørr panne. Kutt chili og vårløk i skiver. Grovhakk thaibasilikum og koriander. Ta kjøttet ut av fryseren og skjær i tynne skiver, la det romtempereres.
  4. Når kraften er klar siler du den slik at du får en fin og klar suppe. Fordel nudler, kjøtt, bønnespirer, grovhakket thaibasilikum og koriander, vårløk og chili i dype skåler. Hell over den varme kjøttkraften og topp med ristede peanøtter. La det stå i noen få minutter for at ingrediensene skal godgjøre seg i skålene, men pass på at det ikke blir kaldt.

    Server enkel pho med limebåter og scirichasaus. 

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Mørbradbiff av Storfe i Skiver Prima, ca. 200 g
0 stk Mørbradbiff av Storfe i Skiver
Bytt Allerede i handlekurven Prima, ca. 200 g
kr.
Anis Hel, 17 g
0 stk Anis
Allerede i handlekurven Hel, 17 g
kr.
Kanel Hel, 10 g
0 stk Kanel
Allerede i handlekurven Hel, 10 g
kr.
Rapsolje 1 l
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Ingefær Kina, 100 g
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Kina, 100 g
kr.
Klar kjøttbuljong Terninger, 8 l
0 stk Klar kjøttbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Terninger, 8 l
kr.
Fish Sauce 150 ml
0 stk Fish Sauce
Allerede i handlekurven 150 ml
kr.
Nellik Malt 10 g
0 stk Nellik Malt
Allerede i handlekurven 10 g
kr.
Brunt sukker 500 g
0 stk Brunt sukker
Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Go-Tan Risnudler Miehoen 250 g
0 stk Go-Tan Risnudler Miehoen
Bytt Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Polly Peanøtter 330 g
0 stk Polly Peanøtter
Bytt Allerede i handlekurven 330 g
kr.
Chilipepper Rød Spania, 50 g
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Spania, 50 g
kr.
Chilipepper Grønn Spania, 50 g
0 stk Chilipepper Grønn
Allerede i handlekurven Spania, 50 g
kr.
Vårløk i Bunt Marokko, 150 g
0 stk Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Marokko, 150 g
kr.
Thai Basilikum Gourmet Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
0 stk Thai Basilikum Gourmet
Allerede i handlekurven Frisk i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
kr.
Bønnespirer Norge, 180 g
0 stk Bønnespirer
Allerede i handlekurven Norge, 180 g
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Sriracha 435 ml
0 stk Sriracha
Bytt Allerede i handlekurven 435 ml
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten