Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Laksefilet med asiatisk pesto og nudelwok

fra Kolonial.no

30 min
10 min forarbeid
Lett
Asiatisk pesto
g koriander, frisk
g cashewnøtter
ss rapsolje
stk hvitløk, kinesisk
ts sukker
stk lime, skallet og saften av
Nudelwok
stk brokkoli, fersk
stk rødløk
stk pak choi
ss rapsolje
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
g eggnudler
Laks
ts salt, havsalt
g laksefilet

Denne asiatiske pestoen er en smaksbombe, og passer utmerket sammen med laks og wokede grønnsaker.


  1. Tilsett koriander, cashewnøtter, olje, hvitløk, sukker, saften og skallet av lime i en blender. Spe på med vann til du har en passende tykk asiatisk pesto. 
  2. Vask, rens og grovkutt brokkoli, rødløk og pak choi til woken. Stek i en panne med nøytral olje på middels høy varme til de er møre. Smak til med salt og pepper og sett til side. 
  3. Bruk en middels stor kjele og kok nudler etter anvisning på pakken. Bland nudlene med de stekte grønnsakene og halvparten av pestoen. Hold lunt under lokk mens du steker laksen. 
  4. Tørk stekepannen, ha i litt olje. Strø litt salt på skinnsiden av laksen og stek i ca. 5–6 minutter med skinnsiden ned på middels høy varme. Juster ned varmen, snu fisken og stek i et par minutter til. Snu laksen og smør resten av pestoen over.

    Server laksefilet med asiatisk pesto og nudelwok, limebåter og chili om du liker det spicy. 

Tips fra kokken:
- Har du ikke blender kan du gjerne finhakke ingrediensene til pestoen, og blande det sammen for hånd.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
kr.
Cashewnøtter 55 g
0 stk Cashewnøtter
Bytt Allerede i handlekurven 55 g
kr.
Rapsolje Steking, 450 ml
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Steking, 450 ml
kr.
Kinesisk Hvitløk u/Fedd hele, Kina, 100 g
0 stk Kinesisk Hvitløk u/Fedd
Allerede i handlekurven hele, Kina, 100 g
kr.
Sukker 1 kg
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 kg
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Brokkoli Spania, 1 stk
0 stk Brokkoli
Bytt Allerede i handlekurven Spania, 1 stk
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Norge, 375 g
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk Norge, 375 g
kr.
Mini Pak Choi Italia/ Nederland, 125 g
0 stk Mini Pak Choi
Allerede i handlekurven Italia/ Nederland, 125 g
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Eggnudler 200 g
0 stk Eggnudler
Bytt Allerede i handlekurven 200 g
kr.
Laksefilet Naturell Uten Skinn, 500 g
0 stk Laksefilet Naturell
Bytt Allerede i handlekurven Uten Skinn, 500 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten