Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Tagliatelle med kremet gresskarsaus, stekt sopp og ristede mandler

fra Kolonial.no

30 min
10 min forarbeid
Lett
g tagliatelle
g champignon
ss olivenolje
håndfull mandler, skivede
g parmesan
Kremet gresskarsaus
stk gresskar, butternut
stk hvitløk, kinesisk
dl grønnsakbuljong
ts salvie
klype salt, havsalt
klype pepper, m/kvern

Kombinasjonen gresskar, sopp, mandler og parmesan gjør denne retten til skikkelig kosemat!


  1. Forvarm ovnen til 180 grader. Vask og rens gresskaret, del opp i små terninger med skallet på. Legg på et stekebrett med bakepapir og ha over olivenolje, salvie, hvitløk, salt og pepper. Stek i ovnen ca. 20 minutter til de er helt møre. 
  2. Riste mandelskivene 2-3 minutter i tørr stekepanne, og sett til side. 
  3. Kok pasta etter anvisning på pakken. 
  4. Skjær soppen i skiver og stek i pannen på middels høy varme med litt olje. 
  5. Når gresskaret nærmer seg ferdig, kok opp 2 dl vann med buljong og hell over i en blender. Tilsett gresskarterningene og kjør til en fløyelsmyk saus. Tilsett mer vann om du trenger. Smak til med mer salt og pepper. 
  6. Bland gresskarsausen sammen med den ferdigkokte tagliatellen og topp med revet parmesan, sopp, litt olivenolje og mandelskiver. 

Tips: Har du ikke blender heller du gresskarblandingen og buljong over i en stor bolle, og kjører det fløyelsmykt med en stavmikser.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Tagliatelle 500 g
0 stk Tagliatelle
Bytt Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Champignon Kurv, Polen, 250 g
0 stk Champignon
Allerede i handlekurven Kurv, Polen, 250 g
kr.
Olivenolje Extra Virgin 0,5 l
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Freia Mandelskiver 35 g
0 stk Freia Mandelskiver
Bytt Allerede i handlekurven 35 g
kr.
Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo, 125 g
0 stk Parmigiano Reggiano Stick
Bytt Allerede i handlekurven Michelangelo, 125 g
kr.
Gresskar Butternut Guatamala, 550 g
0 stk Gresskar Butternut
Allerede i handlekurven Guatamala, 550 g
kr.
Kinesisk Hvitløk u/Fedd hele, Kina, 100 g
0 stk Kinesisk Hvitløk u/Fedd
Allerede i handlekurven hele, Kina, 100 g
kr.
Klar Grønnsakbuljong 5 l
0 stk Klar Grønnsakbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 5 l
kr.
Fersk Salvie i Pose, Etiopia, 20 g
0 stk Fersk Salvie
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten