Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

20 min
10 min forarbeid
Lett
dl basmatiris
g laksefilet
ts salt, havsalt
pk wokmiks
ss rapsolje
ss curry paste, gul eller rød
pk kokosmelk
stk sitron, saft og skall av
g kokosflak

Wok er ikke bare godt, men også en perfekt måte å tilberede mat i hverdagen. Med ferdig wokblanding og laks som nesten ikke trenger å stekes, har du en sunn hverdagsmiddag som gjør seg selv.


  1. Legg risen over i ett dørslag og skyll godt til vannet er klart. Kok etter anvisning på pakken. 
  2. Mens risen koker kutter du laksen i 2 cm grove terninger. Salt de lett og la de ligge på fjølen.
  3. Finn frem en dyp stekepanne og varm oljen på høy varme. Tilsett wokmiksen og fres i ca. 1 minutt mens du vender hele tiden.
  4. Tilsett curry og fres videre i 1 minutt før du tilsetter kokosmelk.
  5. Smak til med revet skall og saft av sitron. Kok opp og ha i laksen. La den trekke i 2-3 minutter. Smak til med salt.
  6. Topp med kokosflak og server med ris.


Tips fra kokkene:

  • Wok handler om timing for å få alle råvarene perfekt stekt. Har du andre grønnsaker du ønsker å bruke er det bare å tilsette, men husk at rotgrønnsaker tar lenger tid enn bløte grønnsaker som paprika og løk. 
  • Ved å skylle risen for du ut noe av stivelsen, som gjør den mindre klissete. 

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Basmatiris Løs 500 g
0 stk Basmatiris Løs
Bytt Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Laksefilet Naturell Uten Skinn, 500 g
0 stk Laksefilet Naturell
Bytt Allerede i handlekurven Uten Skinn, 500 g
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Wokmiks Premium Vasket,Norge, 250 g
0 stk Wokmiks Premium
Bytt Allerede i handlekurven Vasket,Norge, 250 g
kr.
Rapsolje Steking, 450 ml
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Steking, 450 ml
kr.
Red Curry Paste 110 g
0 stk Red Curry Paste
Bytt Allerede i handlekurven 110 g
kr.
Kokosmelk 400 ml
0 stk Kokosmelk
Bytt Allerede i handlekurven 400 ml
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 400 g
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 400 g
kr.
Kokosflak Økologisk, 100 g
0 stk Kokosflak
Allerede i handlekurven Økologisk, 100 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten