- Alle oppskrifter
- Hverdag
- Mye grønt
- Indisk
- Middag
- Vegetar
- Silje og Solvolds oppskrifter
- Indisk-inspirert linsesuppe
Indisk-inspirert linsesuppe
fra Silje og Solvold
stk | gulrot, normal størrelse |
stilk | stangselleri |
stk | gul løk |
fedd | hvitløk, fersk |
dl | solsikkeolje og stekeolje |
ss | garam masala krydder |
ts | harissa eller chilipaste/chilisaus |
l | vann |
stk | grønnsakbuljong, terninger |
g | linser, røde |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, m/kvern |
dl | yoghurt, naturell |
stk | nanbrød |
Ferdigkokte linser er et supert utgangspunkt i supper og andre retter. Her får du en indisk vri med masse smak.
- Forvarm stekeovnen til 200 grader.
- Vask og rens grønnsakene. Del gulrøtter og stangselleri i terninger, grovhakk løk og finhakk hvitløk.
- I en passe stor gryte tilsetter du olje, hvitløk, løk, garam masala og chilipaste. Bland godt sammen og fres i noen minutter.
- Tilsett gulrot, selleri, vann og buljong. Gi det et oppkok og la småkoke i ca. 5 minutter.
- Hell vannet av linsene og tilsett gryten. Gi det hele ett nytt oppkok. Smak til med salt og pepper.
- Legg nanbrødene i ovnen i ca. 2-3 minutter.
Server indisk-inspirert linsesuppe med med yoghurt naturell og nanbrød. Topp med stangsellerigrønt.
Tips fra Solvold:
- Kjør gjerne linsesuppen med en stavmikser hvis du ønsker en glattere suppe.
- Stangselleri er supert å bruke i supper. Du får en frisk smak og bladene på stangselleri passer fint å toppe retten med.
Foto: Silje feiring
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Gulrøtter vasket
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1 kg |
kr. | |
![]() |
0 stk
Stangselleri
Bytt Allerede i handlekurven Spania, 1 stk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Solsikkeolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l |
kr. | |
![]() |
0 stk
Garam Masala
Allerede i handlekurven 55 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Harissa Chilipaste
Bytt Allerede i handlekurven 70 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Klar Grønnsakbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 5 l |
kr. | |
![]() |
0 stk
Røde Linser
Bytt Allerede i handlekurven Økologisk, 180 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Yoghurt Naturell
Bytt Allerede i handlekurven 500 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Naan Bread
Bytt Allerede i handlekurven 260 g |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|