Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

20 min
10 min forarbeid
Lett
dl basmatiris
dl kokosmelk
dl vann
stk lime, saft og skall
ss curry paste, grønn
g kylling, strimlet
pk sukkererter
pk svartkål wokmiks
pk thaibasilikum
ts salt, havsalt

Denne thaigryten er en superenkel variant med green curry, lime og kokos i bunn. Thaibasilikum gir en blanding av mynte og basilikum i aroma, i motsetning til den vanlige søte basilikumen vi kjenner best her hjemme.


  1. Tilbered risen etter anvisning på pakken. 
  2. I en gryte koker du opp kokosmelk, vann,  curry paste og skall av lime. Spar limesaften til senere.
  3. Kutt opp kyllingen i ca. 1 cm brede strimler. Tilsett gryten og la det småkoke i 2 minutter. 
  4. Del sukkererter i to og tilsett sammen med svartkålmiksen. 
  5. Kok opp og la det koke i ca. 1 minutt. 
  6. Tilsett hele thaibasilikum blader og smak til med salt og limesaft.
  7. Server med nydampet basmatiris.

Tips fra kokkene:

- Denne varianten er snill i smaken og ikke så mye chili. Om du ønsker å spice den opp så tilsett gjerne litt chili fra starten. Har du en flaske Sriracha saus eller harrissa paste i huset, så kan hver enkelt spice opp sin etter eget ønske. 

- Strimlet kyllingbryst krever ikke annen tilberedningstid en at den er gjennom varm. Blir det for mye koking blir den tørr.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Basmatiris Løs 500 g
0 stk Basmatiris Løs
Bytt Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Kokosmelk 400 ml
0 stk Kokosmelk
Bytt Allerede i handlekurven 400 ml
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Grønn Curry Paste 110 g
0 stk Grønn Curry Paste
Allerede i handlekurven 110 g
kr.
Kyllingfilet Naturell, Strimlet, 300 g
0 stk Kyllingfilet
Bytt Allerede i handlekurven Naturell, Strimlet, 300 g
kr.
Sukkererter Norge, 150 g
0 stk Sukkererter
Allerede i handlekurven Norge, 150 g
kr.
Svartkål Wokmiks Vasket, Norge, 200 g
0 stk Svartkål Wokmiks
Allerede i handlekurven Vasket, Norge, 200 g
kr.
Thai Basilikum Gourmet Frisk i Pose, Tyskland, 20 g
0 stk Thai Basilikum Gourmet
Allerede i handlekurven Frisk i Pose, Tyskland, 20 g
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten