Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

25 min
10 min forarbeid
Lett
stk jasminris (boil-in-bag)
stk gul løk
fedd hvitløk, fersk
stk chilipepper, rød
dl solsikkeolje og stekeolje
g smør og margarin
g torskefilet, lettsaltet, fersk
stk avokado, moden
dl kesam
g bladpersille, grovhakket
stk sitron, saften av

Dette er en rett bygd på spanske tradisjoner, med lettsaltet torsk bakt i olje, chili og hvitløk. Sammen med den runde Kesam-og avokadorisen får du en skikkelig sunn og digg hverdagsmiddag.


  1. Forvarm stekeovnen til 215 grader varmluft. Kok ris etter anvisning på pakken.
  2. Kutt løk i små biter. Finkutt hvitløk og chili. Ha over i en kjele sammen med olje og smør. Kok opp på middels varme i ca. 5 minutter. Pass på at løken ikke blir brun.
  3. Ta skinnet av fiskefileten og del i 2cm tykke biter. Ha over i en ildfast form og vend forsiktig inn løk- og chiliblandingen. Bak midt i ovnen i ca. 6 minutter til torsken flaker seg lett.
  4. Når risen er klar lar du vannet renne fra seg, og legg deretter risen over i en serveringsbolle. Del avokado i to og grav ut flak/biter med en skje. Bland inn i risen sammen med Kesam.

    Server spicy torsk med avokadoris. Topp med grovhakket persille og skvis over saften fra sitron. 

Tips fra kokkene:

- Lettsaltet fisk tåler litt mer varmebehandling enn fersk fisk. Saltet gjør den rett og slett mer robust. Det gjør den perfekt i en rett som denne. 

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Jasminris 8x125g, Boil-in-bag, 1 kg
0 stk Jasminris
Bytt Allerede i handlekurven 8x125g, Boil-in-bag, 1 kg
kr.
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g
kr.
Chilipepper Rød Spania, 50 g
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Spania, 50 g
kr.
Solsikkeolje 1 l
0 stk Solsikkeolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Ekte Meierismør 250 g
0 stk Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Lettsaltet Torskefilet Med Skinn Ca 350-400g
0 stk Lettsaltet Torskefilet
Bytt Allerede i handlekurven Med Skinn Ca 350-400g
kr.
Avokado Spisemoden Colombia/Sør-Afrika/ Mexico, 2 stk
0 stk Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Colombia/Sør-Afrika/ Mexico, 2 stk
kr.
Kesam Mager 300 g
0 stk Kesam Mager
Bytt Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Fersk Bladpersille i Pose, Etiopia, 20 g
0 stk Fersk Bladpersille
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten