Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

25 min
15 min forarbeid
Lett
stk gul løk
stk paprika, rød
stk paprika, grønn
pk stangselleri
fedd hvitløk
dl solsikkeolje og stekeolje
ss paprikakrydder
ss harissa eller tabasco
pk linser, røde
pk kidneybønner
pk kikerter
dl ketchup
dl vann
stk grønnsakbuljong, terninger
ts salt, havsalt, smak til
ts pepper, m/kvern, smak til

Her har vi laget en suppe inspirert av den populære retten "chili sin carne". Denne versjonen har mye grønnsaker og fylde fra kikerter, bønner og linser. En lun og god smakseksplosjon for kalde høstdager.


  1. Vask, rens og kutt løk, paprika og stilken av stangselleri i terninger (spar bladene til topping). Finkutt hvitløk.
  2. Surr i en kjele på middels vame til grønnsakene blir lett myke. Tilsett paprikapulver og harissa paste. Bland godt sammen. 
  3. Sil vannet av linser, bønner og kikerter. Tilsett i kjelen sammen med ketchup, vann og buljongterninger. La det småkoke i ca. 15 minutter. 
  4. Smak til med salt og eventuelt mer ketchup og paprikapulver. Topp suppen med finkuttet selleriblader.

Tips fra kokkene:

- Her blir suppen kun bedre og bedre desto lenger du koker den. Dette gjør at den er perfekt til å varme opp og bruke som restemat et par dager senere. Lavere temperatur og lang koketid gjør at smakene smelter enda bedre i hop og får utviklet seg.


Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Paprika Rød Holland, 2 stk
0 stk Paprika Rød
Bytt Allerede i handlekurven Holland, 2 stk
kr.
Grønn Paprika Holland, 2 stk
0 stk Grønn Paprika
Allerede i handlekurven Holland, 2 stk
kr.
Stangselleri Norge, 1 stk
0 stk Stangselleri
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1 stk
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g
kr.
Rapsolje 1 l
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Paprika Malt, 60 g
0 stk Paprika
Basisvare Allerede i handlekurven Malt, 60 g
kr.
TABASCO® Sauce 60 ml
0 stk TABASCO® Sauce
Bytt Allerede i handlekurven 60 ml
kr.
Røde Linser Økologisk, 180 g
0 stk Røde Linser
Allerede i handlekurven Økologisk, 180 g
kr.
Kidneybønner Økologisk, 180 g
0 stk Kidneybønner
Bytt Allerede i handlekurven Økologisk, 180 g
kr.
Økologiske Kikerter 290 g
0 stk Økologiske Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven 290 g
kr.
Tomatketchup 1 kg
0 stk Tomatketchup
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 kg
kr.
Klar Grønnsakbuljong 5 l
0 stk Klar Grønnsakbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 5 l
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten