Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

25 min
10 min forarbeid
Lett
g pasta gnocchi
stk brokkoli, fersk
g laksefilet
stk vårløk
g kremost, naturell
dl crème fraîche
stk sitron, skallet og saften av
ts salt, havsalt
ss smør og margarin
g griljermel/brødkumme

Gnocchi er små pastaballer med en fantastisk konsistens. Lages det med en kremet saus blir retten både smaksrik og lett på en og samme tid. En utmerket måte å få de minste med på fiskemiddagen.

  1. Forvarm ovnen til 225 grader og kok opp vann til gnocchi. 
  2. Del brokkoli i små buketter med stilken. Skrell den tykke stammen og kutt i skiver.
  3. Legg gnocchi i det kokende vannet og kok i ett minutt før du tilsetter brokkoli. Kok så videre i ett minutt til. Sil av og skyll raskt med kaldt vann. 
  4. Del laksen i tykke skiver på kortsiden. Del vårløk i skiver.
  5. I en stor bolle blander du sammen philadelphia, crème fraîche, revet sitronskall og sitronsaft. Bland inn gnocchi, brokkoli, vårløk og smak til med salt. Vend til slutt inn laksen. 
  6. Smelt smør til toppingen og bland med brødkrumme. Legg alt over i en passe stor ildfast form, topp med brødkumme og sett i ovnen i ca. 10 minutter..

    Server gnocchiform med laks og brokkoli. 


Tips fra Solvold:

- Det er viktig å ikke ha for stor form for da kan resultatet fort blir tørt. Blandingen bør dekke omlag 4cm opp på kanten av formen. For 4 personer er en passe form ca. 20x30. 

- Gnocchi er små baller av durumhvete eller potet som er supre å koke eller steke. Det er noe eget med å få det i en form - ovnen gjør jobben mens man kan få tid til å rydde og dekke bordet. 

- Philadelphiaost er nøytral i smak, men har en rik konsistens. Dette gjør at sausen blir silkemyk uten at vi trenger å jevne, ha i smør eller annet. Det lille drysset av brødkumme gir en deilig skorpe til retten.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gnocchi 500 g
0 stk Gnocchi
Utsolgt Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Brokkoli Spania, 1 stk
0 stk Brokkoli
Bytt Allerede i handlekurven Spania, 1 stk
kr.
Laksefilet Naturell Uten Skinn, 500 g
0 stk Laksefilet Naturell
Bytt Allerede i handlekurven Uten Skinn, 500 g
kr.
Vårløk i Bunt Marokko, 150 g
0 stk Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Marokko, 150 g
kr.
Snøfrisk Naturell 125 g
0 stk Snøfrisk Naturell
Bytt Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Crème Fraîche Original, 300 g
0 stk Crème Fraîche
Bytt Allerede i handlekurven Original, 300 g
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Ekte Meierismør 250 g
0 stk Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Panko Brødkumme Brødsmuler, 125 g
0 stk Panko Brødkumme
Bytt Allerede i handlekurven Brødsmuler, 125 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten