- Alle oppskrifter
- Få ingredienser
- Barnevennlig
- Sunn mat
- Hverdag
- Fisk
- Middag
- Silje og Solvolds oppskrifter
- Fiskekaker med tzatziki og kanaripoteter
Fiskekaker med tzatziki og kanaripoteter
fra Silje og Solvold
g | småpoteter med skall |
l | vann |
g | salt, havsalt |
g | fiskekaker |
stk | agurk |
fedd | hvitløk, fersk |
ss | kesam |
ts | klar eddik |
g | dill, frisk, grovhakket |
g | cherrytomater, røde |
Fiskekaker kan brukes til så mangt. Her har vi tatt inspirasjon fra middelhavet med tzatziki, tomater og salte småpoteter. Såkalte "Patata canari" er en fantastisk måte å koke poteter på. De får en unik myk konsistens og en skorpe med mye smak.
- Skyll poteter og legg over i en passende kjele. Fyll kjelen med vann og tilsett salt. Kok opp og deretter la potetene koke til skallet krymper i ca. 10 minutter. Sjekk at de er møre.
- Mens potetene koker steker du fiskekakene etter anvisning på pakken.
- Start på tzatzikien ved å vaske agurken godt og deretter rive den grovt på et rivjern. Press vannet lett ut. Riv hvitløk og bland sammen med revet agurk, Kesam, klar eddik og grovhakket dill.
- Sil vannet av potetene og legg de over på et bakepapir. Ikke dekk til potetene, la de fordampe. I mellomtiden skyller du cherrytomater og deler de i to.
Server fiskekaker med tzatziki og kanaripoteter. Topp med cherrytomater og grovhakket dill.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Rattepoteter Petit
Bytt Allerede i handlekurven Frankrike, 1 kg |
kr. | |
![]() |
0 stk
Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Bestemors Fiskekaker
Bytt Allerede i handlekurven 51%, 385 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Stor Agurk
Bytt Allerede i handlekurven Norsk, 1 stk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kesam Mager
Bytt Allerede i handlekurven 300 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Eplecider Eddik
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 473 ml |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Dill
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia, 20 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tomater, Piccolo
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 200 g |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|