- Alle oppskrifter
- Barnevennlig
- Sunn mat
- Hverdag
- Fisk
- Indisk
- Middag
- Silje og Solvolds oppskrifter
- Fiskekaker med tikka masala-poteter
Fiskekaker med tikka masala-poteter
fra Silje og Solvold
g | småpoteter med skall |
ts | salt, havsalt |
ss | smør og margarin |
stk | rødløk |
fedd | hvitløk |
ss | garam masala krydder |
ss | curry paste, tikka masala |
g | tomater, hakkede |
ml | kokosmelk |
ss | ingefær, fersk |
dl | yoghurt, naturell |
g | koriander, frisk, grovhakket |
ts | sukker |
g | fiskekaker |
g | råkostblanding |
Fiskekaker og indisk tikka masala er ikke den vanligste kombinasjonen, men den bør virkelig prøves! En spennende vri som passer for de fleste.
- Forvarm stekeovnen til 230 grader varmluft.
- Vask potetene og del de i 2cm terninger. Ha i en kjele, dekk med vann og salt lett. Kok de møre i ca. 5 minutter og sil av vannet.
- Smelt smør i en vid kasserolle og ha i finkuttet rødløk og hvitløk. La det surre godt i ca. 2-3 minutter, uten at løken tar farge. Tilsett garam masala og curry paste. La det surre videre i ca. 1 minutt.
- Ha i hermetiske tomater, kokosmelk, revet ingefær og yoghurt. Kok til det tykner i ca. 10 minutter. Bland inn potetene og kok sammen i ca. 2-3 minutter.
- Tilsett halvparten av den grovhakkede korianderen og smak til med salt og sukker.
- Ha fiskekakene på et stekebrett med bakepapir og varm i ovnen i ca. 5 minutter.
- Bland råkosten med resten av yoghurten og korianderen.
Ta fiskekakene ut av ovnen og server sammen med tikka masala-poteter og råkostsalat.
Tips fra kokkene:
- Når du river ingefær trenger du egentlig ikke å skrelle den. Skallet forsvinner i sausen. Bare husk å gi den en god vask før du river.
- Sausen og potetene tar cirka like lang tid å lage, så gå i gang med potetene først! Resten rekker du å gjøre ferdig mens potetene koker.
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Rattepoteter Petit
Bytt Allerede i handlekurven Frankrike, 1 kg |
kr. | |
![]() |
0 stk
Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 250 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk Norge, 375 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Garam Masala
Allerede i handlekurven 55 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tikka Masala Paste
Bytt Allerede i handlekurven 160 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tomater Grovhakkede
Bytt Allerede i handlekurven 400 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kokosmelk Lett
Bytt Allerede i handlekurven 400 ml |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Kina, 100 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Yoghurt Naturell
Bytt Allerede i handlekurven 500 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Koriander
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 kg |
kr. | |
![]() |
0 stk
Bestemors Fiskekaker
Bytt Allerede i handlekurven 51%, 385 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Råkostmiks
Bytt Allerede i handlekurven Vasket, Norge, 225 g |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|