Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Sommerfuglpasta med erter, tomat og parmesan

fra Silje og Solvold

25 min
5 min forarbeid
Lett
g pasta farfalle
ts salt, havsalt
Pastasaus
g erter, frosne
dl kyllingkraft
g smør og margarin
g parmesan
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
Topping
g krydret salami
g cherrytomater, røde
g gressløk, frisk
g parmesan

Grønne erter er et supert utgangspunkt for pastasaus. Sammen med parmesan får du enkelt et kremet resultat, uten å tynge.


  1. Kok pasta etter anvisningen på pakken i lettsaltet vann. 
  2. Ha erter i en kjele og tilsett kyllingkraft. La det koke i ca. 1 minutt. Kjør halvparten av ertene, kraft, smør og parmesan glatt med en stavmikser eller blender.  Smak til med salt og pepper. Resten av ertene og parmesanen sparer du til topping.
  3. Kutt salami i strimler og stek på middels høy varme i ca. 3 minutter til fettet slipper. Del tomatene i skiver og finkutt gressløk.
  4. Når pastaen er ferdig siler du av vannet og blander inn sausen og resten av de hele ertene.

    Server kremet sommerfuglpasta utover på stort fat eller i porsjonsskåler. Topp med revet parmesan, urter, tomater og salamistrimler.

Tips fra kokkene:

- Hender det at du har hvitløk liggende som du sliter med å bruke opp? Et tips er å koke dem sammen med pastaen med skallet på! Når pastaen er ferdigkokt skreller du hvitløken og vender den inn i ertesausen. 

- Det er viktig å salte pastavannet godt. Det fremhever smaken og gjør at pastaen koker jevnere og får en bedre konsistens.

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Farfalle 500 g
0 stk Farfalle
Bytt Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Erter 350 g
0 stk Erter
Allerede i handlekurven 350 g
kr.
Kyllingkraft 250 ml
0 stk Kyllingkraft
Allerede i handlekurven 250 ml
kr.
Ekte Meierismør 250 g
0 stk Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo, 125 g
0 stk Parmigiano Reggiano Stick
Bytt Allerede i handlekurven Michelangelo, 125 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Siliana Topping Salami, 130 g
0 stk Siliana Topping
Bytt Allerede i handlekurven Salami, 130 g
kr.
Tomater, Piccolo Norge, 200 g
0 stk Tomater, Piccolo
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 200 g
kr.
Fersk Gressløk i Pose, Etiopia, 20 g
0 stk Fersk Gressløk
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten