- Alle oppskrifter
- Sunn mat
- Hverdag
- Fisk
- Middag
- Silje og Solvolds oppskrifter
- Bakt laksetortilla med blomkålsalat
Bakt laksetortilla med blomkålsalat
fra Silje og Solvold
Blomkålsalat | |
---|---|
stk | blomkål |
ss | solsikkeolje og stekeolje |
ss | karri |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, m/kvern |
g | kikerter |
Laksetortillas | |
stk | tortillalefse |
pk | snøfrisk eller vanlig kremost |
stk | vårløk |
ts | pepper, m/kvern |
g | laksefilet |
ts | salt, havsalt |
ts | rapsolje |
ts | parmesan |
Tilbehør | |
g | spinat, fersk |
g | parmesan |
stk | vårløk |
Laks og blomkål er begge milde i smaken, men i kombinasjon med karri og snøfrisk blir det en smakfull opplevelse. Tortillaen gjør laksen ekstra saftig, og sammen med en frisk blomkålsalat er dette en fantastisk rett som kan spises i farta.
- Forvarm ovnen til 215 grader varmluft. Finn frem to stekebrett og kle med bakepapir.
- Del blomkål i to og deretter i 1cm tykke skiver. Legg over på ett stekebrett. Gni de inn med olje, karri, salt og pepper. Sil vannet av kikertene og dryss over. Bak på nederste hylle i ovnen i ca. 12 minutter.
- Smør tortillalefsene med 1ss snøfrisk per lefse. Dryss over finsnittet vårløk og litt kvernet sort pepper. Legg på en laskefilet per lefse, salte lett og rull tortillaene stramt rundt fisken. Legg på et stekebrett med skjøten ned. Pensle med rapsolje og dryss over litt parmesan.
- Plasser laksen på nest øverste hylle i stekeovnen, og bak i ca. 8 minutter sammen med blomkålen.
- Ta blomkålen ut, vend inn spinat, reven parmesan og resten av vårløken.
Server rykende varme laksetortilla med saftig blomkålsalat.
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Blomkål
Bytt Allerede i handlekurven Spania, 1 stk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Solsikkeolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l |
kr. | |
![]() |
0 stk
Karri
Allerede i handlekurven 65 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven 410 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tortillas
Bytt Allerede i handlekurven 8 stk Large ca 23 cm |
kr. | |
![]() |
0 stk
Philadelphia Original
Bytt Allerede i handlekurven 200 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Marokko, 150 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Laksefilet Naturell
Bytt Allerede i handlekurven Uten Skinn, 500 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Steking, 450 ml |
kr. | |
![]() |
0 stk
Parmigiano Reggiano Stick
Bytt Allerede i handlekurven Michelangelo, 125 g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Spinat Vasket
Bytt Allerede i handlekurven Italia, 125 g |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|