Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Bakt laksetortilla med blomkålsalat

fra Silje og Solvold

35 min
5 min forarbeid
Middels
Blomkålsalat
stk blomkål
ss solsikkeolje og stekeolje
ss karri
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
g kikerter
Laksetortillas
stk tortillalefse
pk snøfrisk eller vanlig kremost
stk vårløk
ts pepper, m/kvern
g laksefilet
ts salt, havsalt
ts rapsolje
ts parmesan
Tilbehør
g spinat, fersk
g parmesan
stk vårløk

Laks og blomkål er begge milde i smaken, men i kombinasjon med karri og snøfrisk blir det en smakfull opplevelse. Tortillaen gjør laksen ekstra saftig, og sammen med en frisk blomkålsalat er dette en fantastisk rett som kan spises i farta.


  1. Forvarm ovnen til 215 grader varmluft. Finn frem to stekebrett og kle med bakepapir. 
  2. Del blomkål i to og deretter i 1cm tykke skiver. Legg over på ett stekebrett. Gni de inn med olje, karri, salt og pepper. Sil vannet av kikertene og dryss over. Bak på nederste hylle i ovnen i ca. 12 minutter. 
  3. Smør tortillalefsene med 1ss snøfrisk per lefse. Dryss over finsnittet vårløk og litt kvernet sort pepper. Legg på en laskefilet per lefse, salte lett og rull tortillaene stramt rundt fisken. Legg på et stekebrett med skjøten ned. Pensle med rapsolje og dryss over litt parmesan. 
  4. Plasser laksen på nest øverste hylle i stekeovnen, og bak i ca. 8 minutter sammen med blomkålen. 
  5. Ta blomkålen ut, vend inn spinat, reven parmesan og resten av vårløken. 

    Server rykende varme laksetortilla med saftig blomkålsalat. 

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Blomkål Spania, 1 stk
0 stk Blomkål
Bytt Allerede i handlekurven Spania, 1 stk
kr.
Solsikkeolje 1 l
0 stk Solsikkeolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Karri 65 g
0 stk Karri
Allerede i handlekurven 65 g
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Kikerter 410 g
0 stk Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven 410 g
kr.
Tortillas 8 stk Large ca 23 cm
0 stk Tortillas
Bytt Allerede i handlekurven 8 stk Large ca 23 cm
kr.
Philadelphia Original 200 g
0 stk Philadelphia Original
Bytt Allerede i handlekurven 200 g
kr.
Vårløk i Bunt Marokko, 150 g
0 stk Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Marokko, 150 g
kr.
Laksefilet Naturell Uten Skinn, 500 g
0 stk Laksefilet Naturell
Bytt Allerede i handlekurven Uten Skinn, 500 g
kr.
Rapsolje Steking, 450 ml
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Steking, 450 ml
kr.
Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo, 125 g
0 stk Parmigiano Reggiano Stick
Bytt Allerede i handlekurven Michelangelo, 125 g
kr.
Spinat Vasket Italia, 125 g
0 stk Spinat Vasket
Bytt Allerede i handlekurven Italia, 125 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten