Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Bakt laksetortilla med blomkålsalat

fra Silje og Solvold

30 min
10 min forarbeid
Middels
Blomkålsalat
stk blomkål
ss solsikkeolje og stekeolje
ss karri
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
pk kikerter
g spinat, fersk
g parmesan
pk vårløk
Laksetortillas
stk tortillalefse
pk snøfrisk eller vanlig kremost
ts pepper, m/kvern
pk vårløk
g laksefilet
ts salt, havsalt
ts parmesan
ts rapsolje

Laks og blomkål er begge milde i smaken, men i kombinasjon med karri og snøfrisk blir det en smakfull opplevelse. Dette er en enkel rett uten mye oppvask, som omtrent lager seg selv i ovnen. Tortillaen gjør laksen ekstra saftig, og sammen med en frisk blomkålsalat er dette en fantastisk rett som kan spises i farta.


  1. Start med å forvarme ovnen til 215 grader varmluft. Finn frem to stekebrett og kle med bakepapir. 
  2. Del blomkålen i to og deretter i 1cm tykke skiver. Legg over på ett stekebrett. Gni de inn med karri, olivenolje, salt og pepper. Sil vannet av kikertene og dryss over. Bak på nederste hylle i ovnen i ca. 12 minutter. 
  3. Smør tortillas med 1ss snøfrisk pr. lefse, dryss over finsnittet vårløk og litt kvernet sort pepper. Legg på en laskefilet pr. lefse, salte lett og rull tortillas stramt rundt fisken. Legg på et stekebrett med skjøten ned. Pensle tortillas med rapsolje, dryss på litt parmesan. 
  4. Laksen settes inn i ovnen sammen med blomkålen. Plasseres på nest øverste hylle og bakes i ca. 8 minutter. 
  5. Ta blomkålen ut, vend inn spinat, reven parmesan og resten av vårløken. Topp gjerne med resten av snøfrisken og server til laksetortillas. 

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Blomkål Norge/Spania, 1 stk
0 stk Blomkål
Bytt Allerede i handlekurven Norge/Spania, 1 stk
kr.
Rapsolje 1 l
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Karri 65 g
0 stk Karri
Allerede i handlekurven 65 g
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Kikerter 410 g
0 stk Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven 410 g
kr.
Babyspinat Uvasket Norge/ Sverige, 100 g
0 stk Babyspinat
Bytt Allerede i handlekurven Uvasket Norge/ Sverige, 100 g
kr.
Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo, 125 g
0 stk Parmigiano Reggiano Stick
Bytt Allerede i handlekurven Michelangelo, 125 g
kr.
Vårløk i Bunt Norge, 150 g
0 stk Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Norge, 150 g
kr.
Tortillas 8 stk Medium ca 20 cm
0 stk Tortillas
Bytt Allerede i handlekurven 8 stk Medium ca 20 cm
kr.
Philadelphia Original 200 g
0 stk Philadelphia Original
Bytt Allerede i handlekurven 200 g
kr.
Laksefilet Naturell Uten Skinn, 500 g
0 stk Laksefilet Naturell
Bytt Allerede i handlekurven Uten Skinn, 500 g
kr.
Rapsolje Steking, 450 ml
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Steking, 450 ml
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten