Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

The Mexican Standoff

fra Døgnvill

30 min
15 min forarbeid
Lett
pk døgnvill angusburger, 2-pak
stk døgnvill burgerbrød
ss olivenolje, til steking av bruger
ss smør, til steking av brød
klype salt, havsalt
klype pepper, m/kvern
g døgnvill chilisaus
ss salsa til burger
pk tortillachips
stk cheddar, skivet
stk jalapeños, syltet
stk lollosalat grønn

The Mexican Standoff fra Døgnvill er burgeren som garantert vil sette smaksløkene i sving. Den er ganske spicy, veldig saftig - og virkelig i en klasse for seg selv.


  1. Sett ovnen på 180 grader, over- og undervarme.
  2. Fres smør i en non-stick stekepanne på medium varme, og legg deretter burgerbrødene i  pannen med den avkuttede siden ned. Stek til de får litt farge, snu dem og gjenta prosessen. Legg brødene til side når de er ferdige.
  3. Sett en tykkbunnet stekepanne eller grillpanne på medium til høy varme, og hell i olivenolje til pannen får en oljete overflate. Legg burgeren i pannen når den har blitt varm, og gi den et raust dryss med pepper. Snu når den har fått en fin og brun farge. Burgeren skal være medium rare til medium når den er klar for å fullføres i ovnen, og skal da ha stekt i ca. 6-8 minutter totalt. Er du usikker på om den er klar; skjær et lite snitt i burgeren, som da skal være ganske rosa. 
  4. Flytt burgeren fra pannen og over på et stekebrett med bakepapir. Legg på cheddar, jalapeños, salsa og 5-6 stk tortillachips; kan knekkes om ønskelig. Sett deretter burgeren i ovnen, og stek til osten har smeltet. 
  5. Smør chilisaus på bunnbrød, legg på salatblad, burger med topping og avslutt med toppbrødet. 

Tips: Burgeren skal gjennomstekes til 70 grader (medium pluss). Ønsker du den godt stekt, skal kjernetemperaturen være 75 grader. Bruk et steketermometer og stikk det i burgerens kjerne om du blir usikker. Har du ikke et steketermometer; bruk hånden din. Burgeren skal føles omtrent som huden helt nederst på pekefingeren din når du holder hånden rett ut med tommelen opp.

OBS: Barn, gravide og folk med nedsatt immunforsvar skal alltid spise godt stekt burger.

Foto: Døgnvill

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Døgnvill Burger, 2-pak 300 g
0 stk Døgnvill Burger, 2-pak
Utsolgt Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Døgnvill Burgerbrød 4 stk
0 stk Døgnvill Burgerbrød
Allerede i handlekurven 4 stk
kr.
Olivenolje Extra Virgin 0,5 l
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Røros Smør Økologisk, 250 g
0 stk Røros Smør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 250 g
kr.
Maldonsalt 125 g
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Døgnvill Chilisaus 100 g
0 stk Døgnvill Chilisaus
Allerede i handlekurven 100 g
kr.
Taste Lab Salsa Clasica 180g 0,18 kg
0 stk Taste Lab Salsa Clasica 180g
Bytt Allerede i handlekurven 0,18 kg
kr.
Tortillachips Sea Salt 185 g
0 stk Tortillachips Sea Salt
Bytt Allerede i handlekurven 185 g
kr.
Cheddar Burgerost Norskprodusert, 160 g
0 stk Cheddar Burgerost
Bytt Allerede i handlekurven Norskprodusert, 160 g
kr.
Jalapeños 120 g
0 stk Jalapeños
Bytt Allerede i handlekurven 120 g
kr.
Crispisalat Beger, Norge, 1 stk
0 stk Crispisalat
Bytt Allerede i handlekurven Beger, Norge, 1 stk
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten