Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

Pastagrateng med laks, parmesan og brokkolini

fra Silje og Solvold

20 min
5 min forarbeid
Lett
g pasta, gigli toscani
g rømmegrøt
g salma loin
g brokkolini
g parmesan, revet
pk gressløk, frisk

Denne pastagratengen med laks, parmesan og brokkolini går på et blunk. Her bruker vi ferdig rømmegrøt som er et fantastisk alternativ til å lage hvit saus fra bunnen av. Rask og enkel hverdagsmiddag for hele familien.


  1. Start med å forvarme ovnen til 260 grader med grillfunksjon. 
  2. Kok pastaen etter anvisning på pakken i godt saltet vann. 
  3. Del brokkolini i passe store biter og ha over i pastavannet det siste minuttet av koketiden til pastaen. Sil vannet av pastaen og brokkolinien, men spar ca. 1 dl av kokevannet.
  4. Tilsett rømmegrøten i den varme pastaen og rør om til grøten har blandet seg godt. Vend inn litt kokevann om den er for fast. Bland inn halvparten av parmesanen og smak til med salt og pepper.
  5. Ha alt over i en vid ildfast form og fordel utover.
  6. Kytt laks i ca 1. cm biter. Dytt ned bitene i formen og fordel jevnt utover. 
  7. Strø over resten av parmesanen og bak i ovnen i ca. 5 minutter, men pass på at det ikke brenner seg.  
  8. Finkutt gressløk mens formen står i ovnen. Ta ut formen, strø over gressløk og server. 

Tips fra kokken:

- En mindre og høyere form vil forlenge tiden formen har i ovnen. Det beste er å bruke en vid og lav form, da vil det gå raskere. Har du mikrobølgeovn kan du varme rømmegrøten i ett minutt før du blander den inn, dette vil gjøre det enklere.

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Fusilli 500 g
0 stk Fusilli
Bytt Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Rømmegrøt 350 g
0 stk Rømmegrøt
Bytt Allerede i handlekurven 350 g
kr.
Bellyloin 1/2 Norge, ca. 400 g
0 stk Bellyloin 1/2
Bytt Allerede i handlekurven Norge, ca. 400 g
kr.
Brokkolini Kenya, 200 g
0 stk Brokkolini
Bytt Allerede i handlekurven Kenya, 200 g
kr.
Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo, 125 g
0 stk Parmigiano Reggiano Stick
Bytt Allerede i handlekurven Michelangelo, 125 g
kr.
Fersk Gressløk i Pose, Etiopia, 20 g
0 stk Fersk Gressløk
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten