Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

50 min
Lett
Fiskegrateng
g torskefilet
ss smør
ss hvetemel, siktet
dl melk, hel
stk egg
ts salt, havsalt
ts pepper
ts muskatnøtt, malt
ss griljermel
Tilbehør
stk gulrot
stk sitron
stk poteter

Fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren rykende varm med råkost, kokt potet og litt smeltet smør.


  1. Sett stekeovnen på 180 °C.
  2. Skjær torskefilet i biter.
  3. Smelt smør og rør inn hvetemel. Spe med melk, litt om gangen. Rør godt mellom hver gang til du får en saus uten klumper. Dersom du bruker rå fisk lager du sausen ekstra tykk.
  4. Avkjøl sausen litt, rør inn egg og smak til med salt og muskat.
  5. Bland torskebitene inn i sausen og hell gratengmassen over i en smurt ildfast form.
  6. Dryss over griljermel.
  7. Stek gratengen på nederste rille i ca. 40 min.

Tips: Fiskegrateng kan lages av all type hvitfisk både rå og kokt. Bruk gjerne rester fra dagen før. Kokt makaroni eller grønnsaker kan erstatte litt av fiskemengden. Steketiden vil være kortere når fisken er kokt.

Foto: Eva Brænd

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Produktbilde
0 stk Lettsaltet Torskefilet
Bytt Allerede i handlekurven Ca 350-400g
kr.
Produktbilde
0 stk Ekte Smør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Produktbilde
0 stk Hvetemel Siktet
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Boks, 1 kg
kr.
Produktbilde
0 stk Tine Helmelk
Bytt Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Produktbilde
0 stk Frokostegg Fra Frittgående Høner
Bytt Allerede i handlekurven Str L, 12 stk
kr.
Produktbilde
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Produktbilde
0 stk Tellicherry pepper
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 70 g
kr.
Produktbilde
0 stk Muskatnøtt
Allerede i handlekurven Malt, 10 g
kr.
Produktbilde
0 stk Griljermel
Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Produktbilde
0 stk Gulrøtter Klasse 2
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1 kg
kr.
Produktbilde
0 stk Sitron
Bytt Allerede i handlekurven Spania / Italia, 1 stk
kr.
Produktbilde
0 stk Potet Amandine
Bytt Allerede i handlekurven Kok/Stek, Frankrike, 1 kg
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring
Mange som liker dette liker også

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten