Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

50 min
Lett
Fiskegrateng
g torskefilet
ss smør
ss hvetemel
dl helmelk
stk egg
ts salt
ts pepper
ts muskat, malt
ss griljermel
Tilbehør
stk gulrot
stk sitron
stk poteter

Fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren rykende varm med råkost, kokt potet og litt smeltet smør.


  1. Sett stekeovnen på 180 °C.
  2. Skjær torskefilet i biter.
  3. Smelt smør og rør inn hvetemel. Spe med melk, litt om gangen. Rør godt mellom hver gang til du får en saus uten klumper. Dersom du bruker rå fisk lager du sausen ekstra tykk.
  4. Avkjøl sausen litt, rør inn egg og smak til med salt og muskat.
  5. Bland torskebitene inn i sausen og hell gratengmassen over i en smurt ildfast form.
  6. Dryss over griljermel.
  7. Stek gratengen på nederste rille i ca. 40 min.

Tips: Fiskegrateng kan lages av all type hvitfisk både rå og kokt. Bruk gjerne rester fra dagen før. Kokt makaroni eller grønnsaker kan erstatte litt av fiskemengden. Steketiden vil være kortere når fisken er kokt.

Foto: Eva Brænd

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Produktbilde
0 stk Norway Seafoods Torskeloins Naturell 450 g Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Tine Ekte Meierismør 500 g Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Møllerens Hvetemel Siktet, 1 kg Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Tine TineMelk Hel 1 l Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Solvinge Frokostegg Fra Frittgående Høner Str L, 6 stk Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Toro Havsalt Med Kvern, 150 g Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Santa Maria Tellicherry pepper Med kvern, 70 g Basisvare Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Toro Muskatnøtt Malt, 10 g Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Ideal Griljermel 400 g Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Gulrøtter 1 kg Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Sitron 1 stk Allerede i handlekurven kr.
Produktbilde
0 stk Potet Amandine Koking, Helsteking, 1 kg Allerede i handlekurven kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten