Hopp til hovedinnholdet

Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Kolonial.no

15 min
5 min forarbeid
Middels
Bolognese-saus
g kjøttdeig, storfe
ss rapsolje
stk gul løk, hakket
stk stangselleri, små terninger
stk gulrot, normal størrelse, små terninger
fedd hvitløk, finhakket
ss tomatpuré
dl vann
stk kjøttbuljong-terning
stk tomat
ts oregano, tørket
ts timian, tørket
ts salt, havsalt, smak til
ts pepper, m/kvern, smak til
ts sukker, smak til
g bacon

Jeg lager alltid en stor posjon og fryser ned i passende posjoner, det er enkelt og dobble oppskriften. Da har du saus til pasta, lasagne eller topping til pizzaen klar.


  1. Stek kjøttdeigen, litt av gangen, og legg til side
  2. Kutt opp bacon i småbiter og stek et par minutter i oljen.
  3. Kutt opp løk, stangselleri og gulerøtter i små terninger
  4. (bruk gjerne foodprossessor, men pass på, så det ikke blir grøt) og stek på middels varme sammen med baconet til løken er blank. Ha i hakket hvitløk mot slutten av steketiden.
  5. Deretter steker du tomatpureén sammen med grønnsakene og bacon i ett minutt
  6. Før du har i vann, buljongterning, det stekte kjøttet, tomater og krydder, har du en skvett vin, ha den gjerne med. Helst skal sausen nå stå å kose seg et par timer på svak varme. Pass på at det er nok veske. Har du ikke tid til det, reduser du vannet.

Kok opp pasta og riv litt parmesan, så har du Spaghetti Bolognese.

Denne oppskriften kan du bruke som base til disse rettene:

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Produktbilde
0 stk Kjøttdeig av Storfe
Bytt Allerede i handlekurven 14%, 400 g
kr.
Produktbilde
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Produktbilde
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge/Polen, 500 g
kr.
Produktbilde
0 stk Stangselleri
Bytt Allerede i handlekurven Spania, 1 stk
kr.
Produktbilde
0 stk Gulrøtter vasket
Bytt Allerede i handlekurven Danmark, 1 kg
kr.
Produktbilde
0 stk Hvitløk
Bytt Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina, 100 g
kr.
Produktbilde
0 stk Tomatpuré
Bytt Allerede i handlekurven 140 g
kr.
Produktbilde
0 stk Kjøttbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Terninger, 6 l
kr.
Produktbilde
0 stk Plommetomat
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 500 g
kr.
Produktbilde
0 stk Oregano
Allerede i handlekurven 10 g
kr.
Produktbilde
0 stk Timian Hel
Allerede i handlekurven 6 g
kr.
Produktbilde
0 stk Maldonsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 125 g
kr.
Produktbilde
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Produktbilde
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 1 kg
kr.
Produktbilde
0 stk Bacon Uten Svor
Bytt Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Kolonial.no er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten