Blomkål og brokkolisuppe
Melk.no

Blomkål og brokkolisuppe

30 minLett
kr 144,40
4 porsjonerkr 19,03 per porsjon
En god suppe som både er er lett og rask å lage.

Blomkål og brokkolisuppe
1 stkBlomkål, fersk, i biter
1 stkBrokkoli, fersk, i biter
2 stkGul løk, finhakket
4 feddHvitløk, finhakket
2 ssSmør, flytende
10 dlGrønnsakbuljong
2 dlMelk, hel
0,5 tsPepper, med kvern
Instruksjoner
1

Skyll, rens og del opp grønnsakene, også stengelen.

2

Smelt smøret i en kjele.

3

Tilsett løk og hvitløk, og rør til løken blir myk og blank. Tilsett grønnsakene, vann og buljongterningen. La suppen småkoke i ca 10 minutter.

4

Mos suppen med en stavmikser.

5

Tilsett melken/matfløten.

6

Smak til med pepper.

Du kan godt bruke bare brokkoli eller bare blomkål i suppen.