Stekt laks med bulgursalat

Skjær laksen i ca. 1 cm tykke skiver og stek på den ene siden i varm stekepanne i ca. 2 minutter. Dryss over salt og pepper.

Kok opp vann med salt, ha i bulgur og la trekke under lokk i 15 minutter. Rør av og til, og avkjøl den når den er ferdig.

Skjær tomatene i båter, ta ut kjernene og skjær tomatkjøttet i terninger. Skjær agurk i terninger, grovhakk rødløk, og finhakk hvitløk og bladpersille.