Laksetaco med agurkdressing

fra Silje Feiring / Spoon.no

Til 4 porsjoner

Laksetaco
4 stk laksefilet
1 ts chilikrydder
0,75 ts spisskummin
0,5 ts paprikakrydder
1 klype salt, havsalt
1 klype pepper, m/kvern
2 ss olivenolje
Dressing
3 dl rømme, lett
1 stk lime
0,5 stk agurk, revet
1 håndfull koriander, frisk
1 ss jalapeños
0,5 ts salt, havsalt
Tilbehør
8 stk tortillalefse medium
1 stk avocado


Vanskelighetsgrad: Lett

Overrask familien med en ny vri på fredagstacoen, — nemlig laksetaco! Enkelt og supergodt.

  1. Bland sammen chilipulver, spisskummin, paprikakrydder og salt/pepper i en liten bolle. Gni krydderblandingen over laksen.
  2. Stek laksen i olivenolje på middels varme i ca. 4 minutter på hver side til den er ferdig. Mens laksen steker blander du sammen agurkdressingen i en bolle, kutter opp avokado og varmer tortillalefsene etter anvisning på pakken.
  3. Legg dressing, laks og avokadoskiver i varme tortillalefser og nyt umiddelbart. 

Dette blir garantert en fast klassiker!


kolonial.no/oppskrifter/644-spoon-laksetaco-med-agurkdressing/

Oppdaget noe rart? Hjelp oss å sørge for at oppskriftene våre holder høy kvalitet! Si fra på e-post hei@kolonial.no.